EL CARDENAL ROUCO, LA “FAMILIA” Y LOS MARICONES.

EL RINCÓN DEL NEOCON

  • Borja Mar�a Zallana de los Acebos
  • BORJA MARÍA ZALLANA DE LOS ACEBOS

    05/01/2008

 

El cardenal Rouco, la “familia” y los maricones

 

Cuando el secretario de Rouco me llamó unos días antes de la manifestación, para que confirmara mi asistencia, debo reconocer que no entendí bien el objeto de la misma. Al decirme que era en defensa de la familia, y teniendo en mente la imagen del cardenal de gafas oscuras, me cogió en mala disposición mental e interpreté que el secretario se refería a la “Familia”. Así que se me ocurrió la idea de invitar a un amigo del sur de Italia, que estos días pasaba la Navidad en Madrid.

La evidencia de mi error la tuve de camino al lugar de concentración. La cantidad de gente que a cara descubierta tomaba nuestra misma dirección, acompañados de ancianos y niños y, sobre todo, banderas de España, me iluminó de inmediato y así se lo hice ver a mi invitado. Les pedí disculpas por el error y lo invité a abandonar la manifestación si así lo deseaba, pero decidió llegar hasta el final. Se bajó el cuello de la gabardina, se quitó las gafas de sol, aclaró su voz, y juntos, como dos miembros más de aquella marabunta humana, nos unimos al jolgorio. Por el camino me hizo numerosas preguntas, movido por la curiosidad. Al parecer a Italia no habían llegado noticias del intento de aniquilamiento del Gobierno de Zapatero contra la familia católica.

No tenían ni idea de que en nuestro país el Gobierno divorciase a familias creyentes de toda la vida, para obligarlos a casarse con otras personas del mismo sexo. Tampoco conocía el maquiavélico plan para hacer que abortaran todas aquellas jóvenes de buena familia, presuntas votantes del PP. Ni mucho menos sabía de la existencia de una asignatura en los colegios que promovía la quema de iglesias. Se quedó espantado ante semejantes noticias, al parecer en Italia, al menos en Sicilia, donde tanto predicamento tiene monseñor Rouco, lo más escandaloso que había llegado era que el gobierno español había promovido una ley que permitía el matrimonio de los maricones, pero sin obligación. También pensaba que el aborto era una decisión que podían tomar las mujeres afectadas sin intervención del Gobierno y desde luego estaba convencido de que la asignatura de ciudadanía era la misma que existía en el resto de Europa, y que trataba temas como la Constitución, valores morales universales y algunos temillas más de similar inocencia.

Enardecido con lo que le había explicado, mi amigo italiano y yo llegamos a la cabecera de la manifestación llenos de furor guerrero. Bastaron algunas palabras de monseñor Rouco para que el furor se convirtiera en ira. Como buen hombre de acción, su primer impulso fue el de darse media vuelta y dirigirse al Palacio de la Moncloa para acabar con aquella injusticia a la manera siciliana, pero conseguí frenar sus impulsos en el último momento abrazándome con fuerza alrededor de su cuerpo, ya que se había abierto la gabardina en busca de su Beretta 9 mm. En ese momento uno de los cardenales que estaba en primera fila se fijó en nosotros y llamó la atención del resto, al grito de: “!Vienen a provocarnos!”. Otro de los que le acompañaban me guiñó un ojo, como si me hubiera reconocido (probablemente un lector de esta columna) y supongo que intuyendo que mi amigo estaba armado, hizo el amago de buscar él también un arma bajo la capa cardenalicia, pero al parecer no la encontró aunque estuvo hurgando bajo ella un rato que se me hizo eterno. Para entonces la situación se había complicado, la cosa no estaba como para detenerse a dar explicaciones, ya que un grupo encabezado por dos guardia civiles disfrazados de monja, o eso me pareció entre aquella confusión, se dirigían hacia nosotros con malas intenciones al grito de “!Maricones, maricones!”. No me pregunten como conseguimos huir, lo que si les puedo decir es que mi amigo siciliano ha prometido no regresar nunca más a España, dice que echa de menos la paz y sosiego en la que allí vive la “familia”.

EL RINCON DEL NEOCON: ¡VAYASE SEÑOR GONZALEZ!.

EL RINCÓN DEL NEOCON

  • Borja Mar�a Zallana de los Acebos
  • BORJA MARÍA ZALLANA DE LOS ACEBOS

    15/12/2007

 

¡Váyase señor González!

 

Cuando una semana se inicia torcida, difícil resulta enderezarla. Todo empezó con los resultados del EGM. Llegaron de sopetón, sin que nadie los hubiera reclamado y a punto estuvieron de costarnos un disgusto. Un becario, poco avezado en estos menesteres, le pasó una nota a Federico en la que se le anunciaba que había perdido 300.000 oyentes, a lo bruto, sin anestesia, y al pobre, que estaba en ese momento insultando a Gallardón puesto en pie, le cogió el cuerpo en mala disposición y cayó redondo al suelo. Con el fragor de la discusión que en ese momento manteníamos el resto de contertulios, tardamos un rato en darnos cuenta de que ya no estaba de pie, sino tumbado, y cuando quisimos ayudarlo se reincorporaba, o eso nos pareció, sin ayuda de nadie.

Suerte que sólo fue un momento de indisposición y que su reacción fue fulminante: “Averiguad enseguida en que gano yo al Francino ese”. Fue el propio becario quien resolvió el entuerto. Sin apenas respiro se dirigió a su ordenador y a los pocos minutos regresaba con cara de satisfacción. “Don Federico, según el Google su nombre aparece en Internet más de un millón de veces que el de Francino”. Federico no le dejó terminar la frase, le arrebató el papel con los datos y lo empezó a anunciar a los cuatro vientos por el micrófono. El becario aún tenía la boca abierta, como si se hubiera quedado con la frase a medias. Al acabar su proclama fue el propio Federico quien le animó a terminar: “No nada, sólo quería decirle que es cierto que tiene más de un millón de entradas, pero que la mayoría de ellas están relacionadas a una común”. “!No te quedes embobado! ¿Qué entrada común es?”. “Este…bueno…su nombre viene cientos de miles de veces después de las palabras “Hijo de…”. “!Cago en la leche! ¿Pero salgo o no salgo más veces en Internet que Francino?”. “Sale”. “Pues no se hable más”, concluyó Federico.

A mediados de semana la cosa parecía que empezaba a arreglarse. En la calle Génova nos deleitábamos escuchando una y otra vez la clase de italiano que José Mari había dado en el mismo corazón del país transalpino, e intentábamos imitar su maravilloso acento mientras cerrábamos las manos uniendo las yemas de los dedos, para darle un toque de mayor realismo. Yo, sabedor de mis limitaciones idiomáticas, me había centrado en la pronunciación de la palabra “piccolo”, y la repetía una y otra vez intentando, en balde, conseguir un sonido parecido al de mi líder. Y de nuevo un mazazo. El presidente de la CEOE asegura en la emisora esa del Francino, que Solbes es un gran ministro de economía y que la noticia de que siga en la próxima legislatura es muy buena para el país. Mariano salió desencajado del despacho, cerró de un portazo y anunció que lo dejaba, que si hasta los empresarios estaban en contra, él en esas condiciones no seguía. Como pudimos lo consolamos, le hicimos ver que eso no tenía la mínima influencia en los votantes y lo embarcamos para Argentina, con la esperanza de que los alegres tangos le devolvieran la ilusión por la política.

Y cuando parecía que al fin la semana, después del anuncio de la espectacular subida del IPC, nos iba a sonreír y podríamos encarar el futuro con cierto optimismo, el hachazo final: Felipe González es elegido presidente del grupo de sabios que ha de definir el futuro de Europa. Han leído bien: ¡Felipe González! Después de todo lo que ha hecho José Mari por la unión de Europa, sobre todo durante el periodo previo a la invasión de Irak, en la que luchó codo a codo con Francia y Alemania, eligen al de las chaquetas de pana. Pero seamos positivos, al menos podremos rescatar el grito de guerra que mejor nos ha funcionado hasta ahora: “!Váyase, señor González!”.

LA RED ACOGE CARTELES DE PROPAGANDA HUMORÍSTICA DE MARIANO RAJOY.

VISTO EN LA RED

 06/12/2007

Un internauta difunde carteles de propaganda humorística del líder del PP

Rajoy vuelve a ser parodiado en internet

ELPLURAL.COM

Mariano Rajoy es noticia en Internet. Y lo ha conseguido gracias a la web Flickr y a la campaña del Partido Popular para tratar de colocar a su líder en La Moncloa. Un internauta ha combinado el mensaje “Con Rajoy es posible” con frases y personajes de la España actual, creando un álbum lleno de sarcasmo.

Flickr ha sido el espacio utilizado por un internauta para lanzar su particular visión sobre las posibilidades que Mariano Rajoy ofrece como candidato a la presidencia del Gobierno. Mensajes como “Alcaraz, nobel de la Paz, con Rajoy es posible” o la fotografía de Norma Duval seguida de “ministra de Cultura” son sólo algunos ejemplos de cómo este álbum de Flickr relaciona a personajes de la España actual con la candidatura de Rajoy.

Pero Flickr también deja abierta una puerta a los que podrían llegar a convertirse en presidentes del Gobierno en caso de que Rajoy continúe en su batalla por La Moncloa. Que José Luis Rodríguez Zapatero repita como presidente del Ejecutivo “con Rajoy es posible”, al igual que el que “Espe en 2012” se convierta en la candidata popular a la presidencia de España.

Dentro del apartado que el álbum dedica a la política, “Copiar a Izquierda Unida el es posible con Rajoy es posible”´es otro de los lemas lanzados al ciberespacio dentro de esta campaña que satiriza los carteles electorales de Mariano Rajoy.

Pero “las tapas gratis con cada caña”, “vivir siempre arrodillado”, “estar en misa y replicando” son otros de los muchos mensajes que contiene el álbum de Flickr. Eso sí, cada mensaje depende siempre de un “con Rajoy es posible”.

HOMENAJE A BERLANGA.

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La Academia rinde homenaje a Berlanga y a su ‘Bienvenido Míster Marshall’

C.RUIZ / EFE. 14.11.2007 – 20:23h

  • Al cumplirse 55 años del rodaje de ‘Bienvenido Mister Marshall’ la Academia de cine ha homenajeado a Berlanga.
  • El cineasta no ha podido acudir, dada su avanzada edad, pero su hijo le ha representado.
  • Una banda de música recuperó los acordes de “Americanos” en un balcón de la calle Zurbano.

Sus 86 años y su delicado estado de salud han impedido al director Luis García Berlanga asistir al homenaje que le rendía la Academia de Cine con motivo de los 55 años del rodaje de una de sus películas más populares, Bienvenido Míster Marshall

El sonido de una banda interpretando “Americanos” -la canción que entonaban los habitantes de aquel Villar del Río que imaginó Berlanga para esperar a Míster Marshall- recibía desde el balcón de la calle Zurbano, sede de la Academia, a los profesionales, amigos y figurantes de la película que querían rendir tributo al cineasta valenciano.

Al homenaje acudieron vecinos de Guadalix, que en su día fueron figurantes.

Un acto “puramente berlanguiano”, como apuntaban algunos de los asistentes, para resaltar el ambiente festivo, de parodia y sátira que el realizador plasmó en más de una veintena de títulos que llevan su firma desde que debutara en el cine con Esa pareja feliz, en 1951, y hasta su retirada en el 2000.El productor Tedy Villalba; el director y vicepresidente de la Academia, Enrique Urbizu; el actor Manuel Alexandre ; o el alcalde de Guadalix de la Sierra -el lugar de rodaje de “Bienvenido Míster Marshall”- encabezando una nutrida representación de vecinos que en su día fueron figurantes, también han recordado el importante papel de Berlanga tanto para el cine, como para la creación de la propia Academia, de la que es presidente honorífico.

El guionista Jorge Berlanga acudió en representación de su padre de quien dijo, “su edad le pesa un poco para llegar hasta aquí”.

Por su parte, escritor cinematográfico Víctor Matellano también ha presentado hoy el libro “Rodando… Bienvenido, Míster Marshall!”. El propio Berlanga comenta en el prólogo del libro “las serias dificultades” a las que se tuvo que enfrentar en el rodaje de la película siento aún “un recién salido de la escuela de cine”.

Un gran cineasta español

Premio Príncipe de Asturias de las Artes en 1986, Premio Nacional de Cinematografía en 1981, y Medalla de Oro de las Bellas Artes en 1983, la figura de Luis García Berlanga se fue engrandeciendo con el humor negro y la sátira que utilizó en sus guiones y planos de películas como Plácido ” -aspirante al Óscar como mejor película extranjera-, El verdugo (1963), La escopeta nacional (1977), La vaquilla o París-Tumbuctú (1999).

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MARIANO, SIN SU PRIMO, PIDE EL VOTO DE LA IZQUIERDA PARA EL PP. ESTE CHICO CADA DÍA ESTÁ PEOR.

domingo, 28 octubre 2007

MARIANO RAJOY, EL LÍDER DE LA DERECHA ESPAÑOLA, ESTÁ CADA DÍA MÁS EN LA PARRA: AHORA DICE QUE LE PEDIRÁ EL VOTO A LA IZQUIERDA “PARA SALVAR ESPAÑA” Y CENTRA SU CAMPAÑA ELECTORAL EN ESTE OBJETIVO…

A Mariano Rajoy le hubiera gustado en Valencia que los medios de comunicación le hubieran resaltado preferentemente, para resumir su mensaje político, que es él quien busca “un nuevo consenso”, que desea volver a “la concordia y a la unidad”, porque es lo que quiere la mayoría de los españoles. Así lo dijo de palabra, y lo plasmó también por escrito en un documento-resumen de su discurso, que fue entregado en mano a los periodistas asistentes al acto nacional del PP. Escribe Ignasi Pellicer, en “elplural.com” .

El mitin se celebró en un pabellón de la Feria de Valencia, con la asistencia de algo más de 10.000 militantes y simpatizantes del partido conservador, aunque la organización del evento, dándose pompa, redondeó hasta los 15.000 y se quedó tan pancha.

Las claves de su programa, silenciadas. La altisonante declaración de Rajoy, llamando de repente a “un consenso” nacional, sorprendió en Valencia a finos observadores políticos, ya que hasta ahora Rajoy, en tanto que líder de la oposición, ha venido practicando todo lo contrario. Más bien, dio a entender el candidato conservador que a cuatro meses de la cita electoral todavía no tiene claro cuales van a ser los ejes de su programa político. Por eso, dicen, no soltó prenda de ninguna medida específica y con fuerza suficiente para replicar a quien va a ser su adversario, el ahora presidente de Gobierno socialista, Rodríguez Zapatero.

Rita Barberá, de telonera. Le sirvió de telonera a Rajoy, Rita Barberá, como alcaldesa de Valencia, aunque el acto se celebró en territorio de la población de Paterna – con ayuntamiento propio – que es donde está ubicada la sede de la Feria de Valencia. Barberá, con voz aun más ronca de lo habitual, fue breve y centró su filípica electoralista en que “vamos a ganar- dijo- porque Mariano (Rajoy) es el mejor candidato”. Noticia completa.
“El sabio y la gente sencilla”

EL HUMOR GALLEGO DE BLAS GARCIA ATACA DE NUEVO, AHORA TELEFÓNICA.

Septiembre 25, 2007 <!–blas–>

Uns veciños de Porto do Son decidiron emprender unha “guerra” contra a compañía Telefónica. Segundo parece, a multinacional das telecomunicacións ocasionou unha serie de danos nun edificio do concello sonense, e agora os seus propietarios acordaron colocar este singular e “caseiro” cartel no que lle prohiben á empresa que toque a parede ata que “solte a pasta” polos danos causados.

A dúbida que me queda é saber cales foron os danos, e a canto ascende a cuantía dos mesmos. E, sobre todo, saber como rematará esta pugna entre “David e Goliath”, pero coñecendo á empresa que dirixe Alierta estaría por apostar que a guerra está perdida.

Vista en El Correo Gallego, e a foto é de Pablo Silva.

Visto en el Blog de Blas García.

ÉXITO EN EL REGRESO DE BUENAFUENTE.

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‘Buenafuente’ cae en gracia

A. ABELEDO. 18.09.2007 – 20:18h

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‘Buenafuente’

  • El programa ha logrado superar la prueba de mudarse de cadena y ha hecho un buen 9,6% de audiencia.
  • El mérito es del presentador, Andreu Buenafuente, que es el director y el verdadero núcleo del programa.

Como era de esperar Buenafuente arrasó anoche en La Sexta con un 9,6% de share. Un dato, que para Telecinco sería una catástrofe, pero que para los tiempos que corren y tratándose de La Sexta es una matrícula de honor.

El mérito no es más que de Andreu Buenafuente , ya que la dirección, la producción y el núcleo del programa, al igual que en el que hacía en Antena 3, está centrado en su persona.

La música en directo, el horario del espacio y las licencias que da una cadena nueva y “presidida por un payaso”, como él mismo dijo, son puntos más que suficientes para que vaya sumando adeptos día tras día.

De momento ya ha superado la audiencia media de la cadena. La entrevista a Patricia Conde y a Ángel Martín , un 10; el reportaje del Follonero sobre Zapatero, otro 10.

Sólo se quedó en un suficiente justito, los sketch de Hamilton y Alonso.

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EL MINISTERIO DE SANIDAD QUIERE MÁS PARTOS NATURALES Y MENOS CESAREAS.

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Sanidad quiere potenciar el parto natural para reducir el número de cesáreas

V.LUNA. 18.09.2007 – 23:14h

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  • El ministerio que dirige Bernat Soria y el colectivo de matronas abogan también por reducir la medicalización y las cirugías innecesarias.
  • Ambas partes se reunirán este miércoles para consensuar las medidas que contendrá la Estrategia para mejorar la atención al parto normal.

El Ministerio de Sanidad quiere potenciar el parto natural y, para ello, ha convocado a representantes del colectivo de matronas. El objetivo del encuentro, que tendrá lugar este miércoles, es consensuar las medidas que contendrá la Estrategia para la mejora de la atención al parto normal, que persigue, entre otros fines, reducir el número de cesáreas.

Así lo indicó María José Espinaco, matrona vocal del Consejo Nacional de Enfermería, quien recordó que, en contra de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el número de cesáreas en España alcanza un 45% de los partos en la sanidad privada y un 23% en la pública. “Esto es una exageración porque sólo entre un 10 y un 15% de las parturientas la requieren, según la OMS”, explicó Espinaco a 20minutos.es.

Se pretende reducir la medicalización, la instrumentalización y las cirugías innecesarias

Sanidad, que presentará este plan antes de que concluya la legislatura, contará con la opinión de las matronas, de los ginecólogos y de las comunidades autónomas, así como con el conocimiento científico existente para orientar la práctica clínica en la atención al parto.

Así, entre las medidas que se pretenden tomar están la reducción de la medicalización y las cirugías innecesarias, que no se practiquen inducciones al parto si no hay una causa médica, que se permita parir en cama, que se evite la posición con las piernas levantadas y que, una vez que nazca el niño, no se le separe de su madre y se le facilite la lactancia.

Información para que la mujer decida

El colectivo de matronas lleva tiempo abogando por ese tipo de medidas. “Hay que reducir la instrumentalización a casos en los que sea realmente necesario… A veces se aplican forces o ventosas sólo para que alguien aprenda a usarlos y eso no puede ser”, cuenta Espinaco.

Otra de las reivindicaciones de las matronas es que sean ellas quienes se ocupen del parto y que los médicos intervengan solo cuando haga falta. “Queremos que, al igual que ocurre en Francia, Suiza o Inglaterra, el parto sea nuestro”. “Aquí es el tocólogo el que decide todo y nosotras queremos que las decisiones sean consensuadas entre el médico y la mujer, que se la informe y ella diga lo que quiere”.

En cuanto a la medicalización, Espinaco critica el exceso de ésta y el hecho de que la epidural sea considerada la panacea en nuestro país. “Hay que usar también otras alternativas para aliviar el dolor, como masajes y partos en el agua”.

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¿LE FALLA LA MEMORIA?. TOMATE UN CAFECITO.

¿Le falla la memoria? Tómese un cafecito

Según un estudio, las mujeres mayores que consumen tres tazas diarias tienen mejores habilidades cognitivas

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Traducido del inglés: lunes, 6 de agosto, 2007

Imagen de noticias HealthDayLUNES 6 de agosto (HealthDay News/Dr. Tango) — El café podría despertar a más que el sistema nervioso. Un nuevo estudio francés encontró que la cafeína parece ayudar a preservar las habilidades cognitivas de las mujeres mayores.

Las mujeres que bebían tres o más tazas de café al día tenían 30 por ciento menos probabilidades de tener declive de memoria para los 65 que las que bebían una taza o menos al día.

Y el beneficio aumentaba con la edad. Según los investigadores, las mujeres mayores de 80 años que bebían tres o más tazas de café al día tenían alrededor de 70 por ciento menos probabilidades de tener declive de memoria que las que bebían una taza o menos diariamente.

El té con cafeína tuvo el mismo efecto en las mujeres, encontró el estudio, aunque se necesitaba mayor cantidad para obtener el mismo impulso de la cafeína. “Cuente unas dos tazas de té por cada taza de café”, afirmó la líder del estudio Karen Ritchie del INSERM, el Instituto francés nacional de investigación de salud y médica.

Pero los investigadores no encontraron un efecto protector similar en los hombres, aunque otros estudios sí lo han hecho.

¿Cómo podría la cafeína proteger contra el declive cognitivo? “Es un estimulante cognitivo”, apuntó Ritchie. También ayuda a reducir los niveles de una proteína llamada beta amiloidea en el cerebro, apuntó, “y la acumulación de esta es responsable de la enfermedad de Alzheimer, aunque también se da en el envejecimiento normal”.

Ritchie afirmó no estar segura de por qué los hombres del estudio no se beneficiaron de la cafeína. “Nuestra hipótesis es que las mujeres metabolizan la cafeína de forma distinta que los hombres o que podría haber una interacción [de la cafeína] con las hormonas sexuales, el equilibro entre estrógeno y progesterona”, especuló.

Ritchie y sus colegas reclutaron a más de 7,000 mujeres y hombres de tres ciudades francesas. Ninguno tenía demencia al inicio del estudio. Los investigadores evaluaron el rendimiento cognitivo con una serie de pruebas, como la memoria verbal, y le pidieron a los participantes que demostraran cuántas palabras podría repetir después de oírlas en 30 segundos. Las evaluaciones se llevaron a cabo al inicio del estudio y luego dos y cuatro años más tarde.

En cada evaluación, los investigadores también preguntaron sobre el consumo de cafeína.

El equipo de Ritchie no encontró que la cafeína redujera el índice de demencia que se desarrolló dentro del periodo de seguimiento de cuatro años. Pero tal vez el seguimiento no fue lo suficientemente prolongado como para determinar con seguridad si la cafeína no protegía sólo las habilidades de pensamiento, sino que también ayudaba a evitar la demencia. Se necesita más investigación para determinar si la cafeína podría en realidad prolongar el periodo de discapacidad cognitiva leve en las mujeres antes de que reciban un diagnóstico de demencia, apuntó.

Los resultados del estudio aparecen en la edición del 7 de agosto de la revista Neurology.

El estudio francés confirma investigaciones anteriores, señaló William Scott, profesor de medicina de la Facultad de medicina Miller de la Universidad de Miami, quien ha investigado los efectos beneficiosos de la cafeína contra la enfermedad de Parkinson, que es también un trastorno neurodegenerativo.

La investigación de Ritchie “es otra pieza del rompecabezas”, aseguró Scott. “El siguiente paso es averiguar cuál es el mecanismo”.

En cuanto a que la cafeína sólo proteja a las mujeres, Scott anotó que sólo 2,800 de los 7,000 participantes del estudio eran hombres y los resultados pudieran haber sido distintos si se hubieran incluido más hombres.

Un estudio publicado en febrero en el European Journal of Clinical Nutrition evaluó a 676 hombres saludables y encontró que los que bebían café de manera regular tuvieron un menor índice de declive cognitivo durante un seguimiento de 10 años en comparación con los que no bebían café. Los que bebían tres tazas al día tenían menos señales de declive.

Tanto Scott como Ritchie estuvieron de acuerdo en que se necesitan más estudios. La próxima investigación de Ritchie evaluará la relación entre la cafeína y el Alzheimer.

Mientras tanto, Scott concluyó que “lo que diría a los mayores de 65 es que parece haber una relación inversa constante entre el consumo de cafeína y algunas de estas enfermedades neurodegenerativas”. A menos que un médico le aconseje lo contrario, añadió, beber café “no parece hacer daño”.
Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
HealthDay

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UNO DE CUATRO ESCOLARES TIENE MIEDO AL FUTURO, TIENE BAJA AUTOESTIMA Y SIENTE STRES Y ABSIEDAD.

Los datos de este estudio han sido recogidos por sus autores, Iñaki Piñuel y Araceli Oñate, en el libro “Mobbing escolar. Violencia y acoso psicológico contra los niños”, en el que hacen un análisis de los últimos informes “Cisneros”, dedicados a abordar la situación en España de este tipo de violencia.

El 28 por ciento de los niños responden que suelen estar intranquilos todo el tiempo, que tienen una sensación de miedo sin conocer el motivo y que les sudan las manos sin saber por qué, mientras que el 29 por ciento dice que le cuesta recordar y el 25 que sienten nervios, ansiedad y angustia en estas circunstancias.

Respecto a la autoestima, las respuestas oscilan desde el 38 por ciento que asegura que no tiene mucho de qué presumir, el 32 por ciento que dice que a veces piensa que son malos y que no tienen remedio, al 28 por ciento no le gusta su forma de ser, el 23 por ciento si volviera a nacer le gustaría ser diferente y el 20 por ciento cree que es más débil que los demás.

Además, al 25 por ciento de los escolares algunas veces les dan ganas de morirse y el 26 por ciento se odian. En un porcentaje un poco superior, el 27%, los encuestados confiesan que en ocasiones se encuentran sin esperanza y que al pensar en el futuro les entra miedo y angustia.

En el libro, se analizan los últimos datos sobre acoso escolar recogidos por la directora del Instituto de Innovación Educativa y Desarrollo Directivo, Araceli Oñate, y por Iñaki Piñuel, profesor en la Universidad de Alcalá y director del “Mobbing Research” (Investigación del Acoso), que señalan que uno de cada cuatro alumnos sufre el acoso o la violencia en las aulas.

El estudio revela que el riesgo de sufrir acoso escolar se multiplica por cuatro en niños con 7 u 8 años y que disminuye progresivamente hasta el Bachillerato (16-18 años), etapa esta última en la que el porcentaje de acoso en las aulas (en torno al 11 por ciento) coincide con el acoso que se produce en otros ámbitos, como el doméstico o el laboral.

El informe se basa en un muestreo realizado entre 25.000 alumnos de catorce comunidades (todas excepto Valencia, Baleares y La Rioja).

Expone que el acoso es mayor entre niños (24,4 por ciento) que entre las niñas (21,6), y las mayores tasas se han detectado en Andalucía (un 27,7 por ciento), País Vasco y Navarra (25,6), y las más bajas en Aragón (el 18 por ciento de los escolares son víctimas) y Canarias (19,01).

En Asturias y Cantabria la tasa de acoso o violencia alcanza el 23,6; en Madrid, el 23,4; en Castilla y León el 22,70; en Cataluña el 22,6; en Galicia el 22,4; en Murcia el 21,50; y en Extremadura y Castilla-La Mancha el 20 por ciento.

“Vivimos con niños con problemas de autoestima, que están intranquilos y que no se concentran”, señaló Piñuel, quien sugirió que se reflexione sobre la incidencia de estos factores en el fracaso escolar.

LOS CINCUENTA GOBIERNOS FULL DE MARIANO RAJOY.

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EL RINCÓN DEL NEOCON

  • Borja Mar�a Zallana de los Acebos
  • BORJA MARÍA ZALLANA DE LOS ACEBOS

    15/09/2007

 

Cincuenta gobiernos mejores que el de Zapatero

 

Corto se quedó Mariano la semana pasada, por esa modestia congénita que le aqueja, cuando afirmó que cuando ganemos las elecciones de marzo estaremos en disposición de formar cincuenta gobiernos mejores que el de Zapatero. Pese a las críticas recibidas, en realidad se trata de una aseveración con base científica. La selección genética que durante generaciones se produce en una sociedad, no sólo sirve para que nuestras mujeres sean más rubias, más guapas y se tuesten mejor en las máquinas de rayos uva (aunque en este tema los avances entre los hombres son también sorprendentes), sino que a nuestra superioridad física se une un mejor, por haber ido a mejores escuelas, grado de formación.

Siguiendo esta lógica darwiniana, no debe quedar duda sobre nuestra mejor capacidad para el gobierno de las gentes. Esta idea sobre la superioridad de las clases altas no es una novedad en el pensamiento de Mariano. Ya lo publicaba en El Faro de Vigo a principios de los 80, dejando en sus preciosos y precisos escritos ideas tan geniales como: “es un hecho objetivo que los hijos de buena estirpe, superan a los demás”. Sólo hace falta hacer un somero repaso a algunos de nuestros dirigentes, todos ellos con reconocido pedigrí, para diluir posibles dudas sobre esta teoría.

Habiendo dejado claro que cualquiera de nuestros dirigentes es superior por definición, juguemos con la máquina del tiempo y viajemos a finales del próximo mes de marzo. Las cosas vuelven a su cauce natural y, por lo tanto, hemos ganado las elecciones al zarrapastroso gobierno de Zapatero. Mariano se encuentra en su despacho decidiendo, entre los miles de preparados candidatos, los más adecuados para cada puesto ministerial. (Aquí tendría que sonar un arpa, pero ya conocen ustedes las limitaciones de los medios escritos).

Despacho de Mariano Rajoy, primera hora de la mañana de un luminoso día de finales de marzo. El nuevo presidente electo de España se encuentra reunido con su guardia personal, Eduardo y Ángel, a quienes acompaña Borja Mari, que se ocupa de levantar acta.

“He pensado que voy a dividir el ministerio de exteriores en tres áreas: una central y una para cada hemisferio. De la central., que tendrá su base, lógicamente, en Madrid, se ocupará Moragas, hombre diplomático donde los haya, y de las hemisféricas Ruiz Gallardón y Rodrigo Rato. Para que les sea más cómodo el traslado a los distintos puntos que tendrán que visitar, lo mejor es que sus sedes se ubiquen en el centro de los dos hemisferios terrestres, es decir, en los polos. Rato en el Norte y Gallardón en la Antártida. ¿Aprobado?”

Eduardo y Ángel, dando grandes muestras de asentimiento: “Aprobado”.

“Bien –continúa Mariano-, para el ministerio de Economía había pensado en Trillo. Es un hombre ahorrador y diligente, como demostró con el Yak 42. Consiguió viajes a cuatro duros y donde otros hubieran tardado semanas en resolver el desbarajuste, él lo arregló en una tarde. ¿Aprobado?”.

De nuevo consenso total. Yo sigo tomando notas del histórico momento.

“Defensa podría ser un buen puesto para Esperanza. No sólo es una mujer de armas tomar, sino que ha demostrado que no le tiembla el pulso, lo mismo te firma la eutanasia de todo un servicio médico, que es capaz de defender nuestros bosques de las garras depredadoras de los guardias forestales”. Continúa la unanimidad de opiniones.

“Para Ana Botella lo ideal sería un ministerio como el de la vivienda, por el conocimiento que tiene del tema desde la costa de Marbella hasta el mismo Madrid…”

En este momento salta Eduardo: “Hombre presidente, perdona que te contraríe, pero creo que habíamos acordado que ese ministerio era para mí. Tengo un plan de vivienda con unos miniparques temáticos que son una monada. Vaya, si hasta me había permitido, sabiendo que contaba con tu aprobación, firmar ya algunos contratos, para adelantar trabajo”

“Bueeeno, vale, no se hable más Vivienda para ti y para Ana ya se nos ocurrirá algo apañadito, educación, asuntos sociales, ya veremos. Sigamos…”

“Perdona Mariano, antes de seguir –interrumpe ahora Ángel- ¿de lo mío que se sabe? Que luego me caen unos marrones que ya sabéis como acabó el último”.

“No me olvido de ti, está todo pensado, te voy a nombrar Ministro de Ciencia y Universidades. Contigo al frente nuestro país va a ser líder mundial en nuevas líneas de investigación. Para Cultura se me había ocurrido alguno de los intelectuales que nos han dado apoyo durante todos estos años, pero aún tengo dudas entre Norma Duval y Bertín Osborne, lo dejamos para el final…”

Viendo que el asunto se va alargando, y para distender un poco la tensión, se me ocurre gastar una broma:

“Y de presidente José Mari ¿no?”

En lugar de las esperadas risotadas me encuentro con la fría mirada de Mariano, una lágrima en su rostro me anuncia que, una vez más, volveré a quedarme sin cargo oficial. Tengo que aprender a controlar este mal entendido sentido del humor antes de marzo.

UN 20% DE LOS ENFERMOS QUE ACUDEN A LA ATENCION PRIMERIA DE SANIDAD SUFRE UNA ENFERMEDAD NEUROLÓGICA O PSIQUIATRICA.

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El 20% DE PACIENTES ESPAÑOLES QUE ACUDE A SERVICIOS DE ATENCIÓN PRIMARIA SUFRE UNA ENFERMEDAD NEUROLÓGICA O PSIQUIÁTRICA, SEGÚN ESTADÍSTICAS DE UN FORO DE PSIQUIATRAS EN BARCELONA

El 20 por ciento de los pacientes que acuden a los servicios de Atención Primaria sufre una enfermedad neurológica o psiquiátrica, por lo que cualquier avance en el conocimiento del sistema nervioso central sería crucial para estos enfermos.
Para debatir sobre la situación actual de estos pacientes y los retos de cara al futuro, medio millar de especialistas se dan cita en Barcelona en el marco del encuentro “NEO’07- Bienal Multidisciplinar en Neurociencia”, que comienza hoy y que se desarrollará con el apoyo de Janssen-Cilag.

Para un diagnóstico precoz de estas patologías discapacitantes. En la reunión, neurólogos, geriatras y psiquiatras pondrán en común los últimos avances en el tratamiento de estos trastornos. Uno de los aspectos que más preocupa a los expertos es el retraso existente en el diagnóstico de este tipo de patologías, un hecho que implica complicaciones importantes en su manejo y consecuencias más graves de las que de por sí acarrean, ya que se trata de patologías muy discapacitantes.

Detección por un simple análisis de sangre o prueba de neuroimagen. El doctor Julio Bobes, miembro del comité científico de la reunión y catedrático de Psiquiatría de la Universidad de Oviedo, señala que “de las diez enfermedades que provocan mayor discapacidad, siete son neurológicas o psiquiátricas”. Por su parte, el doctor Rafael Blesa, director del Servicio de Neurología del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau de Barcelona y también miembro del Comité Científico de esta reunión, considera que el diagnóstico precoz obliga a desarrollar marcadores biológicos “que permitan predecir y por tanto evitar la mayor parte de estas enfermedades con un simple análisis de sangre o una prueba de neuroimagen”.

Tratamientos a la carta. Este especialista señala que otro de los retos de futuro será el salto definitivo en el abordaje de estas patologías para poder curarlas en lugar de paliar sus síntomas, tal y como se hace actualmente con muchas de ellas. “Ello será posible”, según el doctor Blesa, “gracias al establecimiento de tratamientos “a la carta”, individualizados para cada paciente, en función de la enfermedad subyacente y de las características genéticas del enfermo”.

Un premio Nobel de medicina en el foro de Barcelona. Entre los expertos que asisten al encuentro figura el doctor Craig G. Mello, Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 2006, por el descubrimiento del mecanismo de silenciamiento del ARN (ARN de interferencia), hallazgo que ha permitido conocer el papel real de los genes en algunas enfermedades hereditarias y además abre una nueva vía para tratar enfermedades neurodegenerativas.

septiembre 14, 2007 en DOSSIERS

LA ASOCIACIÓN DE TRANSTORNO OBSESIVO CONVULSIVO SENSIBILIZA A LA SOCIEDAD A TRAVÉS DE INTERNET.

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EL MILLÓN APROXIMADAMENTE DE ESPAÑOLES CON TRASTORNO OBSESIVO COMPULSIVO TIENE EN INTERNET UN PROGRAMA DE AYUDA Y DE SENSIBILIZACIÓN HACIA LA SOCIEDAD CON IMÁGENES DE CASOS SIGNIFICATIVOS

La Asociación de Trastorno Obsesivo Compulsivo ha puesto en marcha una campaña de sensibilización a través de Internet sobre esta enfermedad, que afecta en España a alrededor de un millón de personas, para divulgar y mostrar con imágenes las situaciones más comunes que sufren estos pacientes.
“Para un mejor diagnóstico, un mejor tratamiento y una mejora de la calidad de vida de estos enfermos, es necesario sensibilizar a la opinión pública y a la clase médica sobre esta patología poco conocida y muchas veces desapercibida”, indica en un comunicado la citada asociación, que desarrolla la campaña en colaboración con la compañía farmacéutica Lundbeck.

Entre 7 y 12 años para un tratamiento adecuado. Y es que los psiquiatras, argumenta esta asociación, aseguran que pasan entre 7 y 12 años antes de que la persona que sufre este tipo de trastornos acuda a consulta y como promedio trascurren 17 años desde el inicio hasta que se obtiene el tratamiento adecuado.
Se calcula que en España hay más de un millón de personas con obsesiones y compulsiones, trastornos que en la mayoría de los casos interfieren en su vida diaria y la de su familia, reduciendo su calidad de vida.

Patología, posiblemente con factores hereditarios. Esta enfermedad se define como la presencia de obsesiones y/o compulsiones repetidas y suficientemente graves para causar un malestar intenso e interferir en la vida cotidiana de la persona que la sufre. Aunque no se conocen las causas y el origen de esta patología, se ha demostrado que puede haber factores hereditarios y se sabe que afecta por igual a mujeres y a hombres

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septiembre 13, 2007 en NUEVAS TECNOLOGÍAS

LOS PROBLEMAS DE LOS ADOLESCENTES; UNA SITUACIÓN FRANCAMENTE PREOCUPANTE.

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Uno de cada cuatro adolescentes tiene baja la autoestima y odia su forma de ser

EFE. 13.09.2007 – 18:43h

  • Sufren síntomas de estrés postraumático, ansiedad y depresión.
  • Además, se odian a sí mismos y les da miedo pensar en el futuro.
  • Lo dice un estudio que analiza el acoso escolar en España.

Uno de cada cuatro escolares (niños de entre 7 y 17 años) tiene baja autoestima y reconoce sufrir síntomas de estrés postraumático, ansiedad y depresión, según una encuesta realizada a 25.000 estudiantes, en la que la mitad de ellos (el 51%) afirma que muy pocas personas son dignas de su confianza.

El 32% que dice que a veces piensa que son malos y que no tienen remedio

Los datos de este estudio han sido recogidos por sus autores, Iñaki Piñuel y Araceli Oñate, en el libro Mobbing escolar. Violencia y acoso psicológico contra los niños, en el que hacen un análisis de los últimos informes Cisneros, dedicados a abordar la situación en España de este tipo de violencia.

El 28% de los niños responde que suelen estar intranquilo todo el tiempo, que tiene una sensación de miedo sin conocer el motivo y que le sudan las manos sin saber por qué, mientras que el 29% dice que le cuesta recordar y el 25 que sienten nervios, ansiedad y angustia en estas circunstancias.

Respecto a la autoestima, las respuestas oscilan desde el 38% que asegura que no tiene mucho de qué presumir, el 32% que dice que a veces piensa que es malo y que no tiene remedio, un 28% al que no le gusta su forma de ser, un 23% que si volviera a nacer le gustaría ser diferente y, por último, un 20% que cree que es más débil que los demás.

Además, el 25% de los escolares afirma que a veces tiene ganas de morir y el 26% se odia a sí mismo.

En un porcentaje un poco superior, el 27%, los encuestados confiesan que en ocasiones se encuentran sin esperanza y que al pensar en el futuro les entra miedo y angustia.

En el libro se analizan los últimos datos sobre acoso escolar recogidos por la directora del Instituto de Innovación Educativa y Desarrollo Directivo, Araceli Oñate, y por Iñaki Piñuel, profesor en la Universidad de Alcalá y director del Mobbing Research (Investigación del Acoso), que señalan que uno de cada cuatro alumnos sufre el acoso o la violencia en las aulas.

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¡VUELVE POLONIA A LA TV3″

POLÍTICA

 13/09/2007

Pujol, Franco o Losantos sufren sus imitaciones

El humorístico Polònia vuelve a las pantallas de TV3

J.M.GARRIDO

No hay personaje político que se les resista. José Montilla, Maragall, Jordi Pujol, Jaime Peñafiel, Franco o el polémico locutor de la cadena COPE Federico Jiménez Losantos, han sido magistralmente imitados por el grupo de actores que dan vida al programa de humor de más éxito de la televisión pública catalana: “Polònia”.

Tras unas merecidas vacaciones, Polònia vuelve este mes de septiembre a las pantallas de TV3. Como novedades, destaca la incorporación de Carlos Latre y Mireia Portas al plantel de actores que el año pasado, emisión tras emisión, consiguieron llamar la atención de cerca de 800.000 espectadores, como han informado La Vanguardia.

“La calle”
El gran éxito de audiencia y de crítica de este programa reside, según su director, en la decisión de “hacer un tipo de humor de amplio registro, y muy relacionado con los temas de los que se habla en la calle”. Además, prosigue Soler, “hemos captado un público infantil al que le gustan nuestras bromas”.

También en España
Pero Polònia no solo tiene seguidores en Catalunya, sino que gracias a la multitud de servidores gratuitos que operan en Internet, el programa de humor insignia de TV3 también ha conseguido ganarse la admiración de miles de espectadores de toda España.

http://www.elplural.com/politica/detail.php?id=14052 (No te pierdas el vídeo)

ANDREU BUENAFUENTE, EN LA SEXTA CON NUEVO PROGRAMA.

VISTO EN LA RED

 30/08/2007

Buenafuente, en La Sexta a partir de 17 de septiembre

“Ya estamos en la cadena que nos quiere y la que nos gusta”

ALBERTO GUTIÉRREZ MOLINERO

El nuevo programa de Andreu Buenafuente en La Sexta calienta motores. Atrás quedan más de 300 programas en el late night de Antena 3 donde se dio a conocer a toda España después de hacerse famoso en la televisión pública catalana. El programa, que empezará a emitirse el próximo 17 de septiembre a las 12 de la noche, conservará la esencia de su anterior show, mantendrá el mismo nombre, “Buenafuente”, y acompañará a los espectadores de La Sexta todas las semanas de lunes a jueves.

“Cambiamos para seguir siendo los mismos”, explica Buenafuente en su página web. Se marchó a La Sexta porque la cadena de Planeta –Antena 3- le ofrecía cambiar su espacio diario por uno semanal de más impacto y el showman quería seguir fiel a sí mismo.

Biografía
Andreu Buenafuente es natural de Reus, no tiene estudios superiores, pero es muy inteligente. Piensa que “uno hace lo que puede y los amigos hacen el resto”. Se considera un humorista pero además es presentador, periodista, locutor, productor de televisión, miembro del Colegio de Periodistas de Cataluña y de la Academia Española de la Televisión.

Carrera profesional
Ha colaborado en radio -SER Cataluña- y en televisión, colaborando con asiduidad en la televisión catalana TV3 hasta 2004, cuando lo fichó Antena 3 y le permitió que toda España pudiera disfrutar de su show. Allí ha estado tres temporadas con un éxito indiscutible de audiencia, el único programa que ha sido capaz de competir con las Crónicas Marcianas de Javier Sardá. Ahora, tres años después, ambas partes han decidido poner fin a su relación profesional.

En casa
Por eso, Buenafuente decidió irse a casa. Es decir, a La Sexta. Por lo menos así lo siente el presentador, quien reconoció que “ya estamos en la cadena que nos ha querido y resulta que es la cadena que nos gusta a nosotros”. Además, asegura que el desembarco de su programa en la cadena de Mediapro no tiene nada que ver con que tenga una pequeña participación en acciones.

“Aroma de juventud”
Para el showman, La Sexta “conserva ese aroma de juventud, de reto, de diversión, de pulso a lo establecido y previsible. Y, por encima de todo, está cargada de futuro ¿Cómo no vamos a estar a gusto en ella?”, se pregunta el presentador catalán.

Contentos
En la cadena de Mediapro también están muy contentos. Cuando se anunció que Buenafuente tendría un programa en La Sexta, el consejero delegado de la cadena, José Miguel Contreras aseguro: “hoy es un día muy importante para La Sexta, (…) porque nunca habíamos pensado, ni en nuestros mejores sueños, que Buenafuente podría estar en nuestra oferta”.

Una hora, tres años
El presentador catalán ha firmado por tres años, para hacer un programa que durará sólo una hora y se llamará igual que el programa que hacía en Antena 3, “Buenafuente”, “en un alarde de imaginación” como bromeó el showman en una rueda de prensa.

Programa número 304
Como se suele decir, es más difícil hacer reír que hacer llorar, pero Buenafuente tratará con nuevos monólogos y nuevos y viejos colaboradores continuar con el éxito que le ha acompañado a lo largo de su carrera. Su programa número 304 comenzará el 17 de septiembre, arrancará a las 24:00 horas. Arrancará así donde lo dejó en Antena 3.

Buenasuerte, Buenafuente

agutierrez@elplural.com

SIMPSONÍCESE O CONVIERTA A SU SUEGRA EN UNA FRIKI TATUADA.

LAS FOTOS DEL VERANO

Simpsonícese o convierta a su suegra en una friki tatuada

Elsemanaldigital.com

LINDSAY SIMPSON

Una fotografía de Lindsay Lohan transformada con un aire a Lisa.

Cada vez hay más webs que permiten “jugar” con las fotografías digitales no sólo personales, sino también con las de Britney Spears, Lindsay Lohan u Homer Simpson.

12 de agosto de 2007.  Cualquier foto personal o de su famoso preferido o más odiado puede convertirse con www.glassgiant.com y siguiendo unos sencillos pasos, en un cartel tipo Wanted, como los del Oeste. Puede ponerle además precio de recompensa y especificar el crimen cometido.
 
Pero también puede transformar a Paris Hilton en una chica de “pelo en pecho” y orejas de soplillo, a Isabel Pantoja en una rubia despampanante o a su suegra en una friki de los tatuajes a través de www.pikipimp.com
La web permite poner a su foto gafas, barbas, terroríficas cicatrices, bikinis, labios carnosos, auriculares y otros acesorios para cambiar de look. Tirando de las flechas se obtendrá el tamaño adecuado al de su foto.

Y si es uno de los millones de fans de los Simpson, no se pierda http://simpsonizeme.com/. Una forma divertida de darle un toque diferente a sus fotos de este verano -eso si, de gran tamaño-, además de pasar un rato muy entretenido con los personajes del año.

GASTRONOMÍA: ODA A LA SARDINA, EL PESCADO DE LOS POBRES.

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CONTRA EL CALOR

Oda a la sardina, el pescado de los ‘pobres’

pescado azul

 

 

Caius Apicius. Efe. – 14/08/2007

Quienes tengan alguna edad recordarán la mala fama que, en más de un sentido, tenían los pescados azules, especialmente los de pequeño tamaño, como las sardinas, los jureles, la caballa… Por un lado, se les consideraba pescados, con perdón, ‘de pobres’, porque eran baratos, incluso muy baratos, y esto del precio tiene una influencia psicológica importante en el consumidor, que se queja mucho cuando las cosas cuestan un dinero… pero que desprecia en general el producto barato. A quien lo dude le mencionaré sólo lo ocurrido con el salmón cuando, por obra y gracia de los noruegos, pasó de ser un pescado carísimo a otro barato: perdió prestigio.

Por otro, y según los conocimientos médicos de no hace tantos años, eran ‘veneno’ puro, por la cantidad de grasa que contienen; recordemos que llamamos ‘azules’ a los pescados con alto contenido en grasas… que hoy sabemos que son de lo más insaturadas y de lo más saludables. Por estas causas y, supongo, por otras, los pescaditos azules estaban muy poco valorados. Ni por asomo aparecía un plato que los tuviera como protagonistas en la carta de un restaurante ‘fino’: eran cosa de taberna marinera, una especie de vicio inconfesable, por mucho que autores como Camba, ‘Picadillo’ o Pla les dedicasen páginas elogiosas memorables.

Las cosas, afortunadamente, han cambiado. Para bien. Las sardinas siguen siendo un plato ‘canaille’ cuando se toman asadas tal cual, o al espeto… pero hoy es muy fácil encontrar platos de sardinas en muy buenos restaurantes, recetas para sardinas, jureles o caballas de auténtica alta cocina.

No son pocos los grandes chefs que han dedicado su atención a las sardinas; quizá el más paradigmático sea Sergi Arola, cosa bastante comprensible porque al propio Sergi le encantan las sardinas. y podríamos hablar de otros, como Dani García.

Refiriéndome a lo que ahora mismo tengo más cerca, una Galicia de un inmaculado cielo azul en lo que llevamos de agosto aunque en las televisiones aparezca invariablemente el ‘huevo frito’ de nubes y claros en el Noroeste, he de decir que se está trabajando la sardina, como los otros pescados citados, con un mimo encomiable.

Por supuesto, en Galicia seguimos haciendo ‘sardiñadas’ populares en playas y aledaños, donde se comen las sardinas al estilo de siempre, asadas sobre brasas o parrillas ‘con todo’. Pero hay platos, y magníficos, de sardinas en casas regentadas por los mejores cocineros jóvenes -bueno: van llegando a los cuarenta- de Galicia, como Pepe Solla (‘Solla’, San Salvador de Poio), Xosé Cannas (‘Pepe Vieira’, Sanxenxo), Jano Blanco (‘Playa Club’, La Coruña)…

Claro que esas sardinas llegan a la mesa muy ‘civilizadas’, quiero decir que se presentan con elegancia y sin ‘estorbos’ como escamas, cabezas, tripas, espinas o espinitas. Lomitos de sardinas normalmente poco hechos, a la plancha o en el grill, con muy creativos acompañamientos. Generalmente se trata de entradas, cuando no de aperitivos; pero ahí están las sardinas, en las mejores mesas.

Acompañamientos creativos… Entre ellos, alguno basado en algún lácteo. No soy partidario. Una cosa es que le pongan sardinas a la leche -la leche con omega tres- y otra que le pongamos leche a las sardinas como guarnición.

Platos elegantes y nuevas creaciones

De estos platos ‘elegantes’ de la sardina destacaré el que me dio hace unos días el citado Jano Blanco. Era un aperitivo, de manera que me tocó una sola sardina, es decir, los dos lomos, pegados, que hace un minuto por cada lado -siempre por la piel- en la plancha. Acompaña la sardina con una crema hecha con ralladuras de pomelo y algo de su pulpa, deliciosamente agridulce; como decoración, una fina lámina de minimazorca de maíz y el inevitable toque verde, en este caso una brizna de cebollino. Realmente rico.

Pero cada verano me sorprenden mis amigos gallegos con sus creaciones basadas en sardinas, en jureles, en caballas… Hay que dar al César lo que es del César, así que diré que mis primeras -y gratísimas- experiencias con la ‘nouvelle cuisine’ de la sardina se las debo a esa gran dama de la cocina gallega que es Manicha Bermúdez, cuya sensibilidad es pareja a su creatividad, como demuestra día a día en Sanxenxo, en ‘La Taberna de Rotilio’.

Habrá que explicar, como siempre, que una cosa no quita la otra, que disfruto tanto de estas variaciones sardineras como de todo el recetario tradicional de la sardina… porque aquí parece que, hasta en gastronomía, hay que estar con unos o con otros, y que alabar lo nuevo supone atacar lo viejo, y viceversa. Pues, por mi parte, de eso… nada. Me gustan los platos bien hechos y agradables, y no les miro la partida de nacimiento.

Porque ya me dirán cómo voy a pedirle esa partida a esa joya de la cocina gallega que es una empanada de xoubas (sardinillas)… Por favor, hombre: ante una buena empanada de xoubas no cabe más actitud que extasiarse -tampoco mucho, apenas unos segundos- y disfrutarla plenamente, esto es, a mano y con un buen vino de la tierra al lado. Y es que las sardinas son, de verdad, un grandísimo regalo del mismísimo Poseidón.

 

 

EL RINCÓN DEL NEOCON: “CATALUÑA, UNA RÉMORA PARA ESPAÑA”

EL RINCÓN DEL NEOCON

  • Borja Mar�a Zallana de los Acebos
  • BORJA MARÍA ZALLANA DE LOS ACEBOS

    11/08/2007

 

Cataluña, una rémora para España

 

Lo decía el otro día un contertulio de La Mañana de la Cope y tiene, como no podía ser de otra manera en la emisora de Dios, más razón que un santo: Cataluña es en la actualidad una rémora para España. No funcionan los trenes, la red eléctrica es un desastre, el aeropuerto insuficiente, las autopistas son de peaje y la crisis de talentos es tan grande que hasta el Presidente de la Generalidad es de importación.

Si a todo esto le unimos el problema el idioma y que la región se ha convertido en un granero de votos de socialstas y otros rojos, se llega a la conclusión de que lo mejor que podemos hacer los patriotas para resolver el problema es concederles la independencia y esperar que se estrellen solitos.

Además, Cataluña es una peligrosa influencia para otras comunidades autónomas que han tomado su estatuto como ejemplo y lo han copiado de forma casi literal. El asunto es tan contasioso, que el virus se ha extendido incluso a comunidades gobernadas por nosotros, lo que es además de un motivo de preocupación una contradicción que el partido lleva más mal que bien.

Sé que esto que afirmo aquí puede resultar algo más que polémico, sobre todo en un españolista de tan rancia tradición como la mía, pero créanme que no es producto de una insolación veraniega si no de una larga y profunda reflexión. Y no se trata de algo que haga a título individual. Basta que ustedes escuchen nuestra emisora de radio, incluso cuando Federico y César están de merecidas vacaciones, para que comprueben que somos muchos los que pensamos así. No hay día que no surja un contertulio que no pida algo parecido a lo que yo solicito aquí y que en coro, una tradición que hemos heredado de nuestra afición a misa, el resto responda subiendo la apuesta.

Eso sí, una independencia con ciertas condiciones, que no piensen estos catalanes que se van a ir de rositas. Estamos preparando una larga lista de cosas que se quedan en España, pero de momento avanzamos que se vayan olvidando de Baqueira, que no es cuestión de tener que pegarse cada fin de semana la paliza de ir a los Alpes; lo mismo ocurre con Sitges, que por petición expresa de César Vidal, se queda en territorio nacional.