YA QUE TE PONES CONSUMISTA, CUIDADO CON LOS EXCESOS NAVIDEÑOS.

13/12/2007 9:07:54

¡Ojo con los excesos navideños!

Las reuniones familiares y las celebraciones festivas en torno a la mesa son parte esencial de nuestras costumbres sociales.
Puleva Salud
Las reuniones familiares y las celebraciones festivas en torno a la mesa son parte esencial de nuestras costumbres sociales, sobre todo durante estas fechas navideñas. El problema llega cuando estos festejos se convierten en la “excusa” para realizar excesos, tanto en la comida como en la bebida. Además de las consecuencias a medio y largo plazo (ganancia de peso, desequilibrios metabólicos, como elevación de grasas y azúcares, etc.), existe la posibilidad de sufrir consecuencias, a veces graves, derivadas de estos excesos.
El consumo de alimento en grandes cantidades, y más si estos son pesados y ricos en grasas, azúcares y ácido úrico (como cordero, pavo, cochinillo, patés, dulces, turrones, marisco…) provoca un sobreesfuerzo del aparato digestivo que se puede representar en numerosas secuelas, lo que supone gran incomodidad. Es el caso de ardor, acidez, pesadez, flatulencia, hinchazón abdominal y digestiones lentas.
En la mesa: prevenir mejor que curar
Comer bien no es comer mucho. Una comida navideña puede ser deliciosa, nutritiva, equilibrada y no tiene por qué tener un exceso de calorías, ni hay porqué dejarse la paga extra en ella:
  • Empieza con ensaladas, la mayoría de las ensaladas tienen pocas calorías y mucha fibra, por lo que llenan mucho antes del plato principal. Hay muchas ensaladas de fiestas con productos de temporada: escarola, granada, frutos secos, naranjas, etc., están muy ricas y dan un colorido alegre a tu mesa. Elige los aperitivos: jamón ibérico (¡qué listo!) en vez de embutidos muy grasos, mariscos al vapor o plancha (gambas, sepia, pulpo) antes que frituras, palitos de verdura y queso fresco antes que quesos curados y patatas fritas.
  • Evita las salsas, son responsables de la mayoría de las calorías de tu comida. Huye de la mayonesa, de las salsas con queso y de los aliños con aceite caliente y ajo. Sustitúyelas por salsa de yogur, o aceite en crudo con limón.
  • Los platos de verdura navideños son una opción sana: la tradicional lombarda, la coliflor y el brócoli pueden tomarse al horno en vez de rehogados, con bechamel o rebozados. Son verduras de la familia de las crucíferas que tienen muchas propiedades anticancerígenas y mejoran tu salud.
  • Si eliges pescado como plato principal, tu corazón y arterias se beneficiaran de los ácidos grasos poliinsaturados que contiene el pescado. Además la forma de preparación al horno suele ser más sana y menos calórica.
  • Los postres son una dulce tentación que no podemos resistir, pero siempre podemos optar por los que se hacen con frutas: macedonias, gelatinas y sorbetes. Si eres un goloso/a sin remedio evita darte un atracón a turrón, mazapán y frutos secos, el truco está en contar cuantas porciones te comes y no pasar de 3 al día. Si además tomas piña o papaya, estas frutas contienen unas enzimas proteolíticas, llamadas bromelina y papaína que ayudan a hacer la digestión de las proteínas por lo que mejoran las digestiones pesadas y la eliminación de las grasas.
Y mucho cuidado con las copas…
Además del abuso en la comida, también el exceso de alcohol puede traer consecuencias negativas, en ocasiones mucho más graves. Entre ellas se encuentran la esofagitis aguda por reflujo, la gastritis aguda, la gastritis hemorrágica (también llamada lesiones agudas de la mucosa gástrica), la pancreatitis aguda y la hepatitis alcohólica.
Esofagitis aguda por reflujo
Es la inflamación del esófago producida por el reflujo de ácido y sustancias agresivas como el alcohol. El alcohol disminuye la presión de la parte inferior del esófago (esfínter esofágico inferior) con lo que facilita la aparición del reflujo. La ingesta copiosa y de alimentos grasos contribuye también el reflujo y la presencia de esofagitis.
Normalmente se manifiesta en forma de ardor intenso que asciende desde el estómago hacia el cuello, dolor torácico de tipo opresivo, regurgitación de alimentos, náuseas y vómitos. Cede con el reposo, una dieta suave, antiácidos y protectores gástricos que inhiban la secreción de ácido.
Gastritis Aguda
Es la inflamación de la mucosa del estómago secundaria a la ingesta importante de alcohol, habitualmente de alta graduación (anís, pacharán, ginebra, vodka…). Sus síntomas son dolor en la boca del estómago, náuseas, mareos y vómitos que cesan al expulsar todo el contenido del estómago. Al igual que la esofagitis cede con el reposo y una dieta suave.
Gastritis hemorrágica
Se caracteriza por la aparición de erosiones y úlceras superficiales múltiples en todo el estómago, y a veces también en el duodeno, tras la ingesta copiosa de alcohol de alta graduación. Se manifiesta de forma similar a la gastritis aguda, aunque también puede producirse sangrado leve de las lesiones y vómitos con restos de sangre de color negro (denominados vómitos en posos de café).
Cuando los vómitos son muy fuertes o de larga duración, se puede producir un desgarro del cardias, zona donde se unen el esófago y el estómago, y que cursa con la aparición de sangre roja fresca en los vómitos. Esta complicación se denomina síndrome de Mallory-Weiss y habitualmente cede de forma espontánea con reposo.
En ambos casos, si los restos de sangre fresca o negra en los vómitos son cuantiosos o los vómitos no ceden, hay que acudir al médico para que valore la necesidad de realizar una gastroscopia. Esta prueba determina la importancia de las lesiones y la necesidad de realizar alguna técnica para frenar el sangrado. Según los hallazgos y el estado general del paciente, el médico indicará el tratamiento más adecuado para cada caso.
Pancreatitis aguda
Es la inflamación aguda de la glándula pancreática. La principal causa de pancreatitis aguda en los varones es el consumo masivo de alcohol. Afortunadamente, la mayor parte de las pancreatitis agudas alcohólicas son leves y tras ellas, si se suprime la ingesta de alcohol, el páncreas recupera su normalidad sin quedar secuelas. El consumo continuado de alcohol puede producir una pancreatitis crónica.
El síntoma principal de la pancreatitis aguda es el dolor abdominal intenso, que suele iniciarse en el epigastrio (boca del estómago) e irradiar hacia ambos lados (hipocondrios), y en la mitad de los pacientes, también hacia la espalda. Con frecuencia, el dolor se extiende más tarde a todo el abdomen.
El dolor se suele acompañar de náuseas, vómitos, fiebre y distensión abdominal con falta de emisión de heces y gases. Si aparecen estos síntomas, es necesario acudir con urgencia a un centro sanitario para someterse a las exploraciones pertinentes: analítica, radiografías de tórax y abdomen, ecografía abdominal y, a veces, TAC abdominal. Con estas pruebas, se valora la severidad de la pancreatitis aguda (si existe) y se instaura el tratamiento más adecuado.
El diagnóstico y tratamiento precoz es esencial para una buena evolución y recuperación. Por este motivo, es cuanto se detectan los síntomas es importante acudir al médico. Una pancreatitis leve o moderada no diagnosticada, y por lo tanto no tratada, puede evolucionar hasta una pancreatitis grave. Se trata de una patología muy seria, que puede producir graves complicaciones (shock, insuficiencia respiratoria y renal e infecciones), incluso la muerte de la persona afectada.
Hepatitis alcohólica
Es la inflamación del hígado producida por la ingesta excesiva de alcohol. Los pacientes presentan náuseas, vómitos, pérdida de apetito (anorexia), debilidad muscular, pérdida de peso y, a menudo, diarrea acuosa.
Se asocia con dolor abdominal, aumento del tamaño del hígado (hepatomegalia), ictericia y fiebre. El dolor se localiza en el epigastrio o en el hipocondrio derecho y suele ser de intensidad moderada, pero en ocasiones es intenso y recuerda al cólico biliar. Este síntoma se relaciona con el hallazgo de hepatomegalia sensible al tacto. La fiebre oscila entre los 38,5 y los 40° C.
Ante estos síntomas, como en todas las complicaciones antes descritas, hay que acudir al médico con rapidez para que lleve a cabo una valoración de su estado general y solicite las exploraciones necesarias para determinar la gravedad del cuadro.
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¿DE VERDAD ES NAVIDAD PARA TODOS?

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  Hoy también es Nochebuena para estos niños perdidos en la inmensidad del submundo de la pobreza, el hambre y la subsisténcia. 

Mientras entramos estresados en los grandes almacenes buscando perfumes, lencería fina, corbatas de seda o dulces turrones y mazapanes, seguramente ellos, en cualquier lugar del mundo estarán buscando en los grandes vertederos algo que poder comer o para mitigar el frio. 

Mirales a los ojos y verbaliza en voz alta lo que de verdad sientes, lo que de verdad piensas y después…haz lo que quieras. Ellos no te pueden oir, tu si que te puedes escuchar.

 La libertad nos permite romper la mirada que nos interpela o formular un compromiso honesto y políticamente comprometido para dejar a un  lado nuestra hipocresía y trabajar por un mundo más justo. 

 Con todo nuestro afecto, felicidades por poder elegir. 

 Hermínia i Vicent

L’Alcúdia de Crespins, Navidades 2008

“LA OVEJA NARANJA”, ANGELICOS MIOS…¡CUANTA DULZURA!, ¡QUE VOCES!, ¡QUE… CARA!

VISTO EN LA RED

 23/12/2007

Estudiantes de un centro religioso de Navarra, tras la senda de Amo a Laura

La Oveja Naranja, el villancico más descargado de Youtube

JOSÉ MARÍA GARRIDO

“La Oveja Naranja” se ha convertido en el villancico de moda estas navidades. Los fans del Amo a Laura han respirado aliviados al escuchar esta canción que, interpretada por las alumnas del colegio mayor Larraona, en Navarra, se ha convertido en una de las canciones más escuchadas en estas entrañables fiestas.

(Más de 123.000 internautas ya han disfrutado en Youtube de este entrañable villancico) En este peculiar villancico se mezclan varios estilos musicales. Los admiradores del tecno y de Camela están de enhorabuena. La coreografía es realmente fácil, y hasta los más pequeños de la casa, siempre y cuando se vistan de pastores, podrán reproducir este atípico videoclip.

Naranja
Como todo éxito musical que se precie, la historia y la letra de este villancico es realmente sencilla. Las protagonistas de esta canción son un grupo de pastorcillas, que deseosas de sorprender al niño Jesús optan por realizar un regalo atípico al Hijo de Dios. Ni incienso, ni oro, ni mirra. Las alumnas de este colegio católico de Navarra, en un guiño a los colores corporativos del PP, deciden regalar a Jesús ¡una oveja naranja!.

“La oveja, oveja, oveja, ¡eh!”
“A la virgen le diré que mi oveja es especial y Jesús sonreirá cuando vea de Verdad, la oveja, oveja, oveja, ¡eh!, ¡naranja!”, entonan entusiasmadas las alumnas que de un día para otro han protagonizado la versión patria de Los niños del Coro.

Versión patria
En su página web, el Colegio Mayor Larraona asegura ser un centro universitario que da alojamiento. Esta residencia es católica, está dirigida por la Congregación de Misioneros Claretianos, y “pretende realizar una tarea educativa y evangelizadora, respetando la libertad de ideas y creencias de las personas”. El Colegio mayor se define como católico, y “trata de ayudar al joven a personalizar y vivir su fe, ofreciéndole la posibilidad de participar en eucaristías y celebraciones litúrgicas, charlas, grupos de oración o de formación cristiana”. Sea como sea, lo que queda claro es que las alumnas de esta residencia, cuando llegan las navidades, realizan una gala de Navidad mucho más amena y divertida que las que en estos días de Navidad copan la parrilla de todas las cadenas de televisión.

PREVISIONES PARA LA OPERACION SALIDA DE NAVIDADES. ATENTOS AL TRÁFICO Y LA METEOROLOGÍA.

Sólo las carreteras de acceso a Barcelona presentan problemas de retenciones

20MINUTOS.ES. 21.12.2007 – 19:38h

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Minuteca todo sobre:

Una persona ha perdido la vida en el único accidente mortal que se ha producido en las carreteras en las primeras horas de la operación especial puesta en marcha con motivo de la Navidad, que no ha registrado importantes retenciones, salvo en los accesos a Barcelona. Además, según ha informado un portavoz de la DGT, desde las 15.00 horas, cuando comenzó el dispositivo, no ha habido ningún herido.Después de las primeras horas de la operación especial de tráfico con motivo de las fiestas navideñas, la situación en las carreteras se ha normalizado a lo largo de la tarde. Sólo el entorno de Barcelona presentan retenciones de nivel medio, según los datos de la DGT. La nieve ha obligado a cerrar dos puertos de la red secundaria y está complicando la circulación en Ávila y Teruel.

Atascos

Las principales retenciones en el inicio de la operación especial se concentraron en las carreteras de salida de Barcelona, mientras que en la mayoría de las salidas de Madrid la situación se normalizó tras los problemas circulatorios por la A-2, A-5 y A-6, además de en la carretera de circunvalación M-40 en varios tramos, uno de los cuales contaba con ocho kilómetros de atasco.

Sobre las cinco de la tarde, los problemas circulatorios se encontraban en la provincia de Barcelona, con tráfico difícil en la B-10 y la B-20 hacia Nus Trinitat, en la B-30 en Cerdanyola del Vallés y Sant Cugat del Vallés, y en la A-2 en Cornellá de Llobregat. Al final de la jornada, la A-7 a su paso por la provincia de Málaga, en dirección norte, registraba once kilómetros de circulación irregular, mientras que en la A-2 a la altura de Zaragoza, en dirección a Madrid, había siete kilómetros de atasco.

La operación especial se prolongará hasta el lunes 7 de enero, período en el que la DGT prevé que se produzcan casi 18 millones de desplazamientos en automóvil por carretera.

Retenciones en las carreteras

Barcelona: En la AP-7, en Barberá del Vallés y Castellvi de la Marca; en la A-2 en Cornellá de Llobregat, en la B-10, la B-20 y la B-30, en diferentes puntos de la capital, en Cerdanyola del Vallés y en Sant Cugat del Vallés; en la C-31, en Hopitalet de Llobregat; en la C-15B, en Sant Pere de Ribes, a consecuencia de varios accidentes, la circulación se ha interrumpido.

Segovia: En la AP-6 en El Espinar.

Huelva:
En la N-630 en Santa Olalla del Cala.

Valencia: En la A-3 en Quart de Poblet; en la A-7 en Torrente.

Problemas meteorológicos

La DGT advierte de que las condiciones climatológicas están dificultando la circulación en algunas carreteras de Cádiz (Chiclana y Jerez de la Frontera, con viento), Segovia y Soria (con niebla) y de Ávila y Teruel, con nieve. Están cerrados dos puertos de la red secundaria (Lunada en Burgos y Roque de los Muchachos en Tenerife) y otros seis necesitan cadenas.

Mapa del tiempoMediterráneo: Desde este viernes y hasta el 24 de diciembre toda la zona mediterránea se verá afectada por las nubes y las precipitaciones de intensidad variable. Durante el día de Navidad todavía quedarán lluvias en las costas catalanas y en Baleares y los cielos permanecerán nubosos el día 26. La inestabilidad, en forma de lluvias débiles, volverá al día siguiente a las costas del Mediterráneo.

Sur: El viernes y el sábado se esperan precipitaciones moderadas en el oeste de Andalucía y débiles en el resto de la comunidad. El domingo sólo persistirán algunas lluvias en el centro-este de la región. A partir de ahí se alternarán las nubes y los claros hasta el miércoles, en el que las lluvias se extenderán por el cuadrante suroeste, desde el oeste andaluz al sur extremeño.

Tercio norte: Toda la cornisa cantábrica alternará nubes y claros hasta última hora del lunes, cuando llegará un nuevo frente que dejará algún chubasco en Galicia. A lo largo del día de Navidad se espera el desplazamiento de un frente por el cuadrante noroeste dejando cielos cubiertos y precipitaciones, en general débiles, salvo en Galicia, donde pueden ser moderadas. El día 26, al igual que en el resto de la Península, será inestable, aunque las lluvias más probables se centrarán en Galicia y Asturias.

Centro: Hasta el día 26, esta zona presentará un mapa salpicado con nubes y claros, aunque esporádicamente caerá alguna llovizna. El miércoles la zona sur se verá afectada por el frente frío que penetrará por Galicia y que cruzará el país. Las noches serán frescas, pero suaves, tan sólo habrá heladas débiles en Castilla y León, Guadalajara y Teruel, con temperaturas entre 1 y 2 grados negativos.

A partir del 27: Se espera que mejore el tiempo por el oeste, con apertura de claros, mientras que a lo largo de la costa mediterránea se espera inestabilidad, con lluvias débiles.

500 km de carriles adicionales

La DGT instalará hasta 500 kilómetros de carriles adicionales en el sentido contrario de la circulación cuando la intensidad del tráfico lo exija. Asimismo, se establecerán itinerarios alternativos a las carreteras más concurridas tanto de salida como de regreso. Además, se suspenderán durante los fines de semana, festivos y vísperas las obras que se estén ejecutando en las carreteras. La DGT recordaba ayer que la meteorología adversa y el consumo de alcohol en las fiestas navideñas son los principales factores de riesgo de accidente en esta época. El año pasado murieron 114 personas en los 94 accidentes registrados en las vacaciones de Navidad, que en 2006 contaron con un día menos.

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