¿NO NOS PARECE UN POCO OBSCENO PONER TANTO NIÑO JESUS DE ADORNO Y PONER TAN POCO ESFUERZO EN LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DE VIDA DE LOS NIÑOS DE CARNE Y HUESO?.

Defender los derechos de los niños y niñas

La Convención de los Derechos del Niño cumple 18 años sin que todos los países hayan ratificado aún este tratado ni se garantice su cumplimiento efectivo

La Convención de los Derechos del Niño cumple 18 años y es hora de hacer balance. Las ONG que trabajan en el ámbito infantil reconocen que, gracias a este texto, se ha conseguido descender la tasa de mortalidad y mejorar el acceso a la educación. Sin embargo, reclaman el cumplimiento efectivo del tratado, que aún no ha sido ratificado por Estados Unidos ni Somalia. Las estadísticas son demoledoras: unos 218 millones de trabajadores infantiles, cerca de 20 millones de niños y niñas que sufren malnutrición severa, más de 1.000 muertes cada hora… “Es un momento para reflexionar sobre los avances realizados y los desafíos pendientes”, advierten las organizaciones.

  • Autor: Azucena García | 
  • Fecha de publicación: 20 de noviembre de 2007

Derechos de la infancia

Este año se conmemora la mayoría de edad de la Convención sobre los Derechos del Niño. Un texto que fue aprobado el 20 de noviembre de 1989 y que se ha convertido en el tratado internacional más ratificado del mundo. Sólo Estados Unidos y Somalia no lo han respaldado todavía. Su contenido es jurídicamente vinculante, lo que significa, según recuerda Unicef, “que su cumplimiento es obligatorio”. Sin embargo, un año más, con motivo de la celebración del Día Universal del Niño, las estadísticas vuelven a recordar que todavía hay unos 218 millones de trabajadores infantiles, más de 70 millones de niños y niñas que no van a la escuela, cerca de 20 millones que sufren malnutrición severa, más de 13 millones que son huérfanos por el sida, unos 10 millones de menores de 5 años que mueren cada día por enfermedades, en su mayoría, prevenibles y tratables… Éstos son sólo algunos datos.

“El 18 aniversario es un momento de celebración y de difusión de los derechos de todos los niños, pero también un momento para reflexionar sobre los avances realizados y los desafíos pendientes”, recuerdan desde Unicef. Lo ideal sería que todos los países aplicaran este tratado para mejorar la vida de millones de niños y niñas, por lo que esta organización ha creado el programa CDN@18, que pretende dar a conocer los derechos de los menores para motivarles a jugar “un papel activo” que ayude a difundir el impacto y la relevancia que estos derechos tienen en sus propia vidas. “A pesar de que se ha avanzado mucho sobre el papel, todavía queda un largo camino para asegurar ese cumplimiento efectivo de los derechos”, añade un portavoz de Save the Children.

“A pesar de que se ha avanzado mucho sobre el papel, todavía queda un largo camino para asegurar ese cumplimiento efectivo de los derechos” de los niños y niñas

La Convención de los Derechos del Niño ampara a todos los menores de 18 años, “sin excepción”, a los que reconoce el derecho a la identidad, a la libertad de expresión y de asociación, a la salud, a la educación y a la protección. También garantiza el derecho de los niños a expresar su opinión y a que ésta se tenga en cuenta en todos los asuntos que les afectan. Es imprescindible que todos estos derechos sean respetados y que exista un compromiso para ello. “Sin embargo tenemos que constatar otro hecho: a pesar de que se ha avanzado mucho sobre el papel, todavía queda un largo camino para asegurar ese cumplimiento efectivo de los derechos”, lamenta Save the Children.

Desde Manos Unidas recuerdan que la mayoría de los pequeños a los que no se respeta estos derechos viven en países en vías de desarrollo, donde existen leyes que, en teoría, les protegen y amparan, pero “no se dan las circunstancias ni económicas ni sociales que les permitan desarrollar los primeros años de su vida al cuidado de sus familias e instituciones”. Por su parte, el informe ‘Un panorama del bienestar infantil en los países ricos’, del Centro de Investigaciones Innocenti, de Unicef, revela que en estos países “no existe una correlación evidente” entre el bienestar infantil y el PIB per capita. Tener más dinero no es sinónimo de felicidad. “La República Checa, por ejemplo, alcanza una posición general de bienestar infantil más alta que muchos países más ricos, como Francia, Austria, los Estados Unidos y el Reino Unido”, detalla el estudio.Avances y desafios.

Los niños y niñas constituyen un tercio de la población mundial. Son el futuro y, por ello, en los últimos años se ha hecho un esfuerzo por conseguir avances en el acceso a la educación, así como la reducción del trabajo infantil. No obstante, Unicef identifica cinco prioridades relacionadas con los más pequeños:

  • Aumentar las tasas de supervivencia y desarrollo.
  • Prestar una educación básica universal y potenciar la educación secundaria.
  • Garantizar la protección infantil contra la violencia y la explotación.
  • Proteger frente al VIH/sida.
  • Promocionar políticas y alianzas a favor de los niños y niñas.

Respecto a los avances, se ha producido un descenso en la mortalidad infantil, que ha pasado de 12,7 millones en 1990 a 9,7 millones en 2006. Además, aunque todavía 115 millones de niños y niñas no asisten a la escuela, en 2005 el 89% tenía acceso a la educación frente al 86% de 1990. Por otro lado, el número de trabajadores infantiles descendió un 11% desde 2002 hasta 2006.

La Convención sobre los Derechos del Niño ha logrado cambios importantes en la vida de los más jóvenes. Además de los citados, se ha conseguido que el castigo físico sea declarado ilegal en el ámbito de la familia. De hecho, 14 países del mundo lo han prohibido expresamente. En la escuela, los países firmantes de la Convención se comprometen a impartir educación obligatoria y gratuita a todos los niños y niñas, al menos en la enseñanza primaria, y en España se ha ampliado también a los niños entre 3 y 6 años.

Protocolo en conflictos armados

Una de las principales preocupaciones de los países firmantes de la Convención de los Derechos del Niño es la participación de estos en los conflictos armados. Según datos de Naciones Unidas, en 2006 había más de 250.000 niños y niñas involucradas en conflictos armados. Por ello, la Convención cuenta con un Protocolo que insta a los países firmantes a adoptar “todas las medidas posibles” para que ningún miembro de sus fuerzas armadas menor de 18 años participe directamente en hostilidades, censura el reclutamiento obligatorio y defiende la aplicación efectiva de todas las disposiciones de este Protocolo.

Diez años después de la publicación del informe de Naciones Unidas “Las Repercusiones de los Conflictos Armados sobre los Niños” (1996), conocido como Estudio Machel, un nuevo informe evalúa los progresos y define las dificultades y las prioridades decisivas para el futuro del Programa de los Niños y los Conflictos Armados. Este informe recoge opiniones de unos 1.700 jóvenes de 92 países en conflicto, reunidos mediante una serie de debates de grupos organizados por el Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA) y otras ONG.

En el informe, titulado “¿Nos escucharán?”, los jóvenes piden que sus derechos sean respetados y protegidos por todas las personas, reclaman justicia y protección contra la violencia para que ningún menor pueda ser utilizado como soldado, “esposa de campaña” o esclavo, abogan por espacios seguros libres de conflicto donde poder estudiar y jugar, defienden la reconstrucción de las escuelas, los hospitales y las clínicas que han quedado destruidas, piden trabajo y medios para sobrevivir, y exigen atención para los niños y niñas excluidos.

Mejorar la calidad de vida de los menores

El trabajo de las organizaciones no gubernamentales (ONG) a favor de los niños permite en gran medida mejorar la calidad de vida de estos. En muchos casos, estas organizaciones se encargan de velar por el cumplimiento de sus derechos y les garantizan un entorno estable y seguro. Los programas que desarrollan se centran en aspectos tan importantes como la salud, la educación y la alimentación.

Atención a menores enfermos. Estos proyectos centran sus esfuerzos en atender a niños y niñas enfermos que no pueden ser tratados en sus países de origen. Es el caso de la Asociación Mensajeros de la Paz, que traslada hasta España a pequeños víctimas de conflictos bélicos para proporcionales el tratamiento médico y psicológico que necesitan. La Asociación también cuenta con centros sociales en varios países del mundo, en los que presta atención infantil, y realiza actividades como la distribución de juguetes en centros escolares.

Acceso a la educación. Save the Children puso en marcha hace algo más de un año la campaña ‘Reescribamos el Futuro’, que ha logrado que 3.4 millones de menores en más de 20 países hayan mejorado la calidad y la seguridad de su educación, y otros 590.000 hayan accedido por primera vez a la educación primaria. El objetivo es lograr la escolarización de al menos ocho millones de niños en países en conflicto hasta 2010. Otra de las acciones de esta ONG es la carrera escolar “Kilómetros de solidaridad”, cuyo objetivo es también ofrecer educación y atención sanitaria a miles de niños y niñas.

Combatir la desnutrición. La ONG Ayudemos a un Niño dispone de Unidades de Recuperación Nutricional (URN) en Nicaragua, el segundo país más pobre de Latinoamérica. Este programa se desarrolla desde 2002 en más de 22 comunidades y en la actualidad beneficia a más de 3.000 niños y niñas. Mediante este proyecto se ha conseguido disminuir los casos de desnutrición y enfermedades carenciales. Las instalaciones son cedidas por las diferentes comunidades y gestionadas por un equipo de madres voluntarias.

Garantizar la atención sanitaria. La falta de medicamentos y de facultativos es uno de los problemas más acuciantes de los países en vías de desarrollo o en conflicto. La atención sanitaria no siempre está garantizada y esto implica consecuencias tan graves como la muerte de millones de niños cada año. La solución que encuentran las organizaciones no gubernamentales son la instalación de consultorios permanentes en las zonas más afectadas o la utilización de unidades móviles, que permiten llegar a los lugares más alejados y trasladar a los enfermos para recibir la atención que necesitan.

M ANIFIESTO DEL PSOE PARA LA ERRADICACIÓN DE LA POBREZA.

Puntos de Vista

Comisión Ejecutiva Federal

Puntos de Vista

17 de octubre de 2007

Manifiesto del PSOE en el Día Internacional para la

Erradicación de la Pobreza: “La política contra la pobreza”

􀂆 En el día de hoy, recordando nuestro compromiso contra las injusticias, los

socialistas denunciamos que asumir como inevitables los niveles de indigencia que

se dan en el mundo y la pobreza relativa en las sociedades más desarrolladas

materialmente es ceder a un fatalismo absurdo. Es tolerar la desigualdad

fundamental contra la que surgió el socialismo. No queremos resignarnos.

􀂆 El frente contra la pobreza está dentro y fuera de nuestras fronteras. Las

respuestas del Gobierno de Rodríguez Zapatero han sido contundentes: más gasto

social para lograr mayor equidad en España mediante la ampliación del Estado de

Bienestar (Educación, Salud, Pensiones, Dependencia…), con programas

específicos contra la pobreza relativa como la Estrategia Nacional para la

Protección y la Inclusión Social 2006-08. Conversión de la Cooperación

Internacional en Política de Estado, con una expansión sin precedentes de fondos

y alcance y compromisos concretos (0,7% del PIB en Ayuda al Desarrollo en dos

legislaturas) enmarcados en acuerdos multilaterales (Objetivos del Milenio).

􀂆 El lema particular de este año (XX aniversario de la celebración de este Día

Internacional) destaca a las personas que viven en la pobreza como agentes del

cambio hacia un mundo sin miseria. Recuerda que la solidaridad es mejor que la

compasión y que la lucha contra la pobreza no puede hacerse desde el

paternalismo del Norte, sino con la asociación de todos los implicados. La Ayuda

Oficial Española ya ha incluido en su diseño esa co-responsabilidad de los

receptores, que es tanto una exigencia en la calidad y eficacia de la ayuda como

un reconocimiento del papel de los más empeñados en la lucha contra la pobreza:

los propios pobres. Los beneficiarios deben sentir las estrategias de desarrollo

como propias, para lo cual debe facilitarse mayor participación ciudadana en la

formulación de las políticas y la rendición de cuentas por parte de los gobiernos

receptores. Para esta auténtica Alianza para el Desarrollo, el papel de los

gobiernos donantes es ofrecer orientación, herramientas y crear oportunidades

para el desarrollo, como un comercio internacional más justo.

􀂆 Como recuerda Ban Ki-Moon, Secretario General de las Naciones Unidas, ya

estamos en el punto medio de la carrera para dar cumplimiento a los Objetivos del

Milenio promovidos por las Naciones Unidas y firmados por 189 países. Se han

realizado progresos: la proporción de extrema miseria se reduce, pero lo hace

desigualmente y en algunas regiones apenas se ha avanzado, particularmente en

el África subsahariana.

􀂆 Es por ello que España ha lanzado el Plan África 2006-08, con un aumento muy

significativo de recursos que ha recolocado al continente en la lista de regiones

prioritarias, concentrando el 31,6% de Ayuda Oficial al Desarrollo de nuestro país.

Esto significa que esta región duplicó su peso respecto a la media de los años

anteriores (15%), acercándose a los porcentajes que caracterizan a los países del

Comité de Ayuda al Desarrollo (CAD) de la ODCE (35%).

􀂆 Hoy, el Partido Socialista apoya este esfuerzo colectivo de los gobiernos

progresistas y de la sociedad civil, de los millones de mujeres y hombres que

hacen voluntariado individual y activismo para que los compromisos del Milenio

sean alcanzados. Junto a ellos nos levantamos frente a la pobreza.

(Fuente CEF del PSOE)

LOS “NOBEL ALTERNATIVOS” PREMIAN EL COMPROMISO CON LA PAZ Y EL ECOLOGISMO.

Los “Nobel Alternativos” premian el compromiso con la paz y el ecologismo

AGENCIAS. 02.10.2007 – 21:21h

  • Estos galardones son la antesala de los premios Nobel.
  • Se entregarán el 7 de diciembre en el Parlamento sueco.

La fundación Right Livelihood Award ha dado a conocer los nombres de los galardonados con el llamado Nobel Alternativo, un premio que es considerado la antesala del Nobel de la Paz.Este año, el galardón ha reconocido el compromiso con la lucha por la paz y el ecologismo. Los premiados han sido una institución y cuatro individuos, entre los que figuran el ex juez del Tribunal Internacional de Justicia (TIJ), el ceilandés Christopher Weeramantry.

Dos millones de coronas suecas para los premiados

Weeramantry, la keniana Dekaha Ibrahim Abdi, los canadienses Percy y Louise Schmeiser y la compañía bangladeshí Grameen Shakti se repartirán los dos millones de coronas suecas (220.000 euros) con que los está dotado el premio.

Christopher Weeramantry desarrolló una exitosa carrera como juez, y ocupó la vicepresidencia del Tribunal de Justicia de La Haya de 1997 a 2000. La lucha contra las armas nucleares y a favor de su control legal ha sido una de sus grandes preocupaciones.

En favor de la conciliación de religiones

En el caso de la keniana Dekaha Ibrahim Abdi, el jurado reconoce que ha mostrado cómo conciliar las diferencias religiosas y de otro tipo “a través de un proceso de cooperación que conduce a la paz y el desarrollo”. Abdi impulsó durante la década de los noventa del siglo pasado un exitoso modelo de diálogo entre grupos de diferentes etnias en la región keniana de Wajir, azotada por un conflicto bélico durante varias décadas, que luego ha servido de modelo a países como Uganda, Etiopía, Sudán y Sudáfrica.

El matrimonio de agricultores canadienses Percy y Louise Schmeiser se ha destacado por alertar de los peligros que para la biodiversidad conlleva la política agresiva de compañías que recurren a la ingeniería genética.

Premiado por trabajar por una economía justa

Grameen Shakti es una compañía creada en 1996 y dirigida por Dipal Barua, cofundador junto con Mohamed Yunus de la entidad de microcréditos Grameen Bank, que recibió el año pasado el Nobel de la Paz por su lucha por una economía justa, que conceda oportunidades a los más desfavorecidos.

El Premio al Correcto Modo de Vida (Right Livelihood Award), como realmente se llama este galardón, fue instituido en 1980 y ha distinguido a 123 personas de 56 países desde su creación.

La ceremonia de entrega de los premios se celebrará el próximo 7 de diciembre en el Parlamento sueco.

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GASTRONOMÍA: ODA A LA SARDINA, EL PESCADO DE LOS POBRES.

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CONTRA EL CALOR

Oda a la sardina, el pescado de los ‘pobres’

pescado azul

 

 

Caius Apicius. Efe. – 14/08/2007

Quienes tengan alguna edad recordarán la mala fama que, en más de un sentido, tenían los pescados azules, especialmente los de pequeño tamaño, como las sardinas, los jureles, la caballa… Por un lado, se les consideraba pescados, con perdón, ‘de pobres’, porque eran baratos, incluso muy baratos, y esto del precio tiene una influencia psicológica importante en el consumidor, que se queja mucho cuando las cosas cuestan un dinero… pero que desprecia en general el producto barato. A quien lo dude le mencionaré sólo lo ocurrido con el salmón cuando, por obra y gracia de los noruegos, pasó de ser un pescado carísimo a otro barato: perdió prestigio.

Por otro, y según los conocimientos médicos de no hace tantos años, eran ‘veneno’ puro, por la cantidad de grasa que contienen; recordemos que llamamos ‘azules’ a los pescados con alto contenido en grasas… que hoy sabemos que son de lo más insaturadas y de lo más saludables. Por estas causas y, supongo, por otras, los pescaditos azules estaban muy poco valorados. Ni por asomo aparecía un plato que los tuviera como protagonistas en la carta de un restaurante ‘fino’: eran cosa de taberna marinera, una especie de vicio inconfesable, por mucho que autores como Camba, ‘Picadillo’ o Pla les dedicasen páginas elogiosas memorables.

Las cosas, afortunadamente, han cambiado. Para bien. Las sardinas siguen siendo un plato ‘canaille’ cuando se toman asadas tal cual, o al espeto… pero hoy es muy fácil encontrar platos de sardinas en muy buenos restaurantes, recetas para sardinas, jureles o caballas de auténtica alta cocina.

No son pocos los grandes chefs que han dedicado su atención a las sardinas; quizá el más paradigmático sea Sergi Arola, cosa bastante comprensible porque al propio Sergi le encantan las sardinas. y podríamos hablar de otros, como Dani García.

Refiriéndome a lo que ahora mismo tengo más cerca, una Galicia de un inmaculado cielo azul en lo que llevamos de agosto aunque en las televisiones aparezca invariablemente el ‘huevo frito’ de nubes y claros en el Noroeste, he de decir que se está trabajando la sardina, como los otros pescados citados, con un mimo encomiable.

Por supuesto, en Galicia seguimos haciendo ‘sardiñadas’ populares en playas y aledaños, donde se comen las sardinas al estilo de siempre, asadas sobre brasas o parrillas ‘con todo’. Pero hay platos, y magníficos, de sardinas en casas regentadas por los mejores cocineros jóvenes -bueno: van llegando a los cuarenta- de Galicia, como Pepe Solla (‘Solla’, San Salvador de Poio), Xosé Cannas (‘Pepe Vieira’, Sanxenxo), Jano Blanco (‘Playa Club’, La Coruña)…

Claro que esas sardinas llegan a la mesa muy ‘civilizadas’, quiero decir que se presentan con elegancia y sin ‘estorbos’ como escamas, cabezas, tripas, espinas o espinitas. Lomitos de sardinas normalmente poco hechos, a la plancha o en el grill, con muy creativos acompañamientos. Generalmente se trata de entradas, cuando no de aperitivos; pero ahí están las sardinas, en las mejores mesas.

Acompañamientos creativos… Entre ellos, alguno basado en algún lácteo. No soy partidario. Una cosa es que le pongan sardinas a la leche -la leche con omega tres- y otra que le pongamos leche a las sardinas como guarnición.

Platos elegantes y nuevas creaciones

De estos platos ‘elegantes’ de la sardina destacaré el que me dio hace unos días el citado Jano Blanco. Era un aperitivo, de manera que me tocó una sola sardina, es decir, los dos lomos, pegados, que hace un minuto por cada lado -siempre por la piel- en la plancha. Acompaña la sardina con una crema hecha con ralladuras de pomelo y algo de su pulpa, deliciosamente agridulce; como decoración, una fina lámina de minimazorca de maíz y el inevitable toque verde, en este caso una brizna de cebollino. Realmente rico.

Pero cada verano me sorprenden mis amigos gallegos con sus creaciones basadas en sardinas, en jureles, en caballas… Hay que dar al César lo que es del César, así que diré que mis primeras -y gratísimas- experiencias con la ‘nouvelle cuisine’ de la sardina se las debo a esa gran dama de la cocina gallega que es Manicha Bermúdez, cuya sensibilidad es pareja a su creatividad, como demuestra día a día en Sanxenxo, en ‘La Taberna de Rotilio’.

Habrá que explicar, como siempre, que una cosa no quita la otra, que disfruto tanto de estas variaciones sardineras como de todo el recetario tradicional de la sardina… porque aquí parece que, hasta en gastronomía, hay que estar con unos o con otros, y que alabar lo nuevo supone atacar lo viejo, y viceversa. Pues, por mi parte, de eso… nada. Me gustan los platos bien hechos y agradables, y no les miro la partida de nacimiento.

Porque ya me dirán cómo voy a pedirle esa partida a esa joya de la cocina gallega que es una empanada de xoubas (sardinillas)… Por favor, hombre: ante una buena empanada de xoubas no cabe más actitud que extasiarse -tampoco mucho, apenas unos segundos- y disfrutarla plenamente, esto es, a mano y con un buen vino de la tierra al lado. Y es que las sardinas son, de verdad, un grandísimo regalo del mismísimo Poseidón.

 

 

SUPERVIVENCIA EN NEPAL.

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Carrera por la vida.

Niños nepaleses corren hacia un helicóptero del Ejército que aterrizó con ayuda humanitaria en el pueblo de Bathanwa del distrito de Mahottari, a unos 320 kilómetros al sureste de Katmandú, Nepal. Al menos 80 personas han muerto y más de 75.000 están desplazadas en Nepal a causa de los deslizamientos de tierras y las inundaciones que se han producido por las incesantes lluvias caídas desde el pasado mes de junio cuando comenzó el monzón. El gobierno nepalés ha pedido ayuda humanitaria a la comunidad internacional ya que el país sigue sufriendo las lluvias monzónicas y los deslizamientos de tierras.

EL MINISTERIO DE SANIDAD CREA UNA WEB PARA AVISAR DEL PELIGRO DE LAS “DIETAS MILAGRO”

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El Ministerio de Sanidad crea una web para avisar del peligro de las ‘dietas milagro’

20MINUTOS.ES / EFE. 03.07.2007 – 10:22h

 Llevar una alimentación sana y adecuada evitará enfermedades como la anorexia, la bulimia o la obesidad. Este tipo de dietas provocan faltas de proteínas, vitaminas y minerales.Engañan porque se pierde hasta 5 kgs rápidamente, pero luego se vuelve a ganarlos.Se incrementará el control de la publicidad para evitar que haya más enfermedades de anorexia y bulimia. El Ministerio de Sanidad español creó una página en Internet para alertar contra los peligros de las denominadas “dietas milagro”, que proliferan sobre todo en los meses del verano. La página, incluida en el sitio de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (No se ve bien con Mozilla Firefox) cuenta con el respaldo de sociedades científicas y los colegios de médicos y farmacéuticos. “Dietas Milagro” En la página principal de dicha web, en un artículo llamado “Dietas Milagro” explican que éstas “son fruto frecuentemente de la búsqueda de beneficios económicos más que de la promoción de una alimentación sana y equilibrada y son prescritas por personas sin conocimientos científicos ni profesionales en el campo de la nutrición”.

Estas dietas se caracterizan por recomendar alimentos faltos en vitaminas y minerales necesarias para el organismoEstas dietas se caracterizan por recomendar alimentos faltos en vitaminas en minerales necesarias para el organismo. Como el cuerpo no los encuentra, se dedica a utilizar las proteínas del cuerpo para cubrir las necesidades de energía que nos faltan a no tomar los alimentos adecuados. De esta forma, lo único que hacemos es consumir músculos y no grasas. En las primeras semanas se verán rápidos resultados, pero que nadie se lleve a engaño: “El tejido muscular es muy rico en agua, con lo que se elimina mucho líquido en la primera fase”. Junto con estos hechos, se da el problema de que se recupera rápidamente el peso el peso perdido (se le llama “efecto rebote o yo-yo”). “Ese peso recuperado se debe predominantemente a la formación de tejido graso, que es, precisamente, el que origina problemas de salud y el que deberíamos reducir con la dieta”. Cómo reconocer una “dieta milagro” Hay varios signos que identifican este tipo de régimen según el artículo: La promesa de pérdida de peso rápida: más de 5 kg por mes. Se puede llevar sin esfuerzo. Anunciar que son completamente seguras, sin riesgos para la salud. Efectos nocivos Este tipo de hábitos alimenticios provoca un riesgo para la salud ya que: Provocan falta de proteínas, vitaminas y minerales. Producen efectos psicológicos negativos. Se puede llegar a la anorexia y la bulimia. Cuando se abandonan se vuelve a engordar.

Tipos de “dietas milagro” Dietas hipocalóricas desequilibradas: Provocan un efecto rebote en el que se gana peso con gran veolocidad, lo que se traduce en un aumento de grasa y pérdida de masa muscular. Ejemplos: Dieta clínica Mayo (PDF), Dieta Gourmet, etc. Dietas disociativas: Se basa en “el fundamento de que los alimentos no contribuyen al aumento de peso por sí mismos, sino al consumirse según determinadas combinaciones”. Ejemplos: Dieta de Hay (PDF), Dieta de Montignac (PDF), etc. Dietas excluyentes: Eliminan de la dieta algún nutriente. Ejemplo: Dieta de Atkins. La web cuenta con unas fichas sobre dietas con lenguaje claro y accesible, da consejos de nutrición y ejercicio físico y recomienda acudir a un médico antes de iniciar ciertos planes de adelgazamiento. Incremento de los controles de publicidad En relación con las dietas milagrosas, el Ministerio de Sanidad incrementará los controles sobre la publicidad de éstas que “a veces rayan en la publicidad engañosa”, anunció el martes la titular del departamento, Elena Salgado. Estos regímenes pueden ser una “puerta de entrada” a la anorexia y la bulimia cuando los siguen adolescentes, advirtió la ministra en la rueda de prensa de la presentación de la web. Salgado reconoció que el problema en la publicidad reside en que durante el primer mes sí consiguen rebajar kilos.

 El problema en la publicidad reside en que durante el primer mes sí consiguen rebajar kilos. Además se desarrollan de forma indirecta citando personajes famosos que supuestamente las han seguido, pero no cuentan con una entidad corporativa que las promocione, señaló. La ministra advirtió de que si en una de ellas se incluye una sustancia o producto no permitidos el Ministerio actuará al igual que si alegan propiedades saludables o nutricionales de las que carecen en cumplimiento del Reglamento europeo sobre esta materia que entra hoy en vigor. En este sentido, señaló que Sanidad ha optado por la prevención de la salud mediante “medidas en positivo”. Entre ellas, incluyó las páginas en la web del Ministerio y de la AESAN elaboradas en colaboración con las sociedades científicas especializadas en nutrición donde se pueden consultar los riesgos de las dietas milagro. Además se distribuirán folletos con información sobre alimentación saludable y nutrición a través de las oficinas de farmacia.

El objetivo de la iniciativa es trasladar a la sociedad el mensaje de que el tratamiento para perder peso debe ser personalizado y bajo control médico. “Ninguna dieta reduce kilos en tiempo récord sin poner en riesgo la salud”, señalo Salgado, quien subrayó que con las dietas rápidas se pierde agua y en cuanto se dejan el efecto rebote hace que se recupere lo que se ha perdido, pero en forma de grasa. Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad En el mismo sentido se manifestó el presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), Basilio Moreno, quien afirmó que es la primera vez que el Ministerio de Sanidad aborda el tema. A su juicio, la gente quiere “atajos” para perder peso y recurre a estas dietas, entre las que citó la dieta de la clínica Mayo, la Montignac, la Atkins o la de la zona, algunas de las cuales pueden provocar hipertiroidismo o trombosis mesentéricas. “Todas son peligrosas y algunas han sido mortales” como la de la proteína líquida que se popularizó en Estados Unidos en los años 70, aseveró. Artículos relacionados

El Ministerio de Sanidad incrementará los controles sobre la publicidad de las dietas milagro (02/07/07)

Sanidad advertirá del peligro de las dietas milagro en una web (02/07/07)

Raquel Sánchez: “Las dietas milagrosas dan problemas” (19/06/07)

Los pechos y las dietas de Elsa Pataky

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GREENPEACE ALESTA SOBRE EL MAÍZ TRANSGÉNICO CULTIVADO EN ESPAÑA.

Un informe de Greenpeace demuestra que el maíz transgénico cultivado en España produce una toxina en cantidades peligrosas

Greenpeace ha presentado un informe sobre la concentración de toxina Bt en los maíces transgénicos cuyo título es ¿Qué cantidad de toxina Bt producen realmente las plantas de maíz transgénico MON810?.

En él se demuestra la alta variabilidad del contenido de una toxina insecticida, denominda Bt, presente en los maíces transgénicos MON810 de la multinacional Monsanto, cultivados comercialmente tanto en España como en Alemania a pesar de la elevada oposicion pública. Para realizar esta investigación se analizaron en 2006 en ambos países más de 600 muestras de hojas de este maíz.

El principal resultado es que las concentraciones de toxina Bt en las plantas son altamente impredecibles y variables, por lo que, por ejemplo, las plantas de un mismo campo llegan a diferir entre sí hasta 100 veces. Además, la concentración de toxina es completamente diferente de los niveles ofrecidos por Monsanto cuando solicitó la autorización para comercializar este peligroso maíz.

Estos datos arrojan nuevas incertidumbres y preocupaciones con respecto a la seguridad y la calidad del maíz transgénico, y ponen en entredicho el sistema de autorizaciones de la UE. Consecuentemente, Greenpeace exige la paralización de las autorizaciones y del cultivo del maíz transgénico en España, en la UE y en el resto del planeta.

Informe: http://www.greenpeace.org/espana/reports/que-cantidad-de-toxina-bt-pro
Resumen: http://www.greenpeace.org/espana/reports/resumen-en-castellano-del-info

 

COMUNIDAD VALENCIANA: EL 27-M TODOS A VOTAR PARA MANDAR AL PP A SU CASA. ¡JA HI A PROU!

lunes, 21 mayo 2007

LA CLAVE PARA QUE FRANCISCO CAMPS Y LOS SUYOS SALGAN DE LA GENERALITAT ESTÁ EN NO QUEDARSE EN CASA E IR A VOTAR EL 27 M:SUPERANDO EL 72% DE PARTICIPACÍÓN, EL PP EMPIEZA A HACER LAS MALETAS…

En el alud de sondeos y pronósticos de voto para el 27 M, hay un factor clave y determinante para que el PP, su jefe Francisco Camps y lo suyos, salgan de la Generalitat Valenciana. Según coinciden expertos valencianos curtidos en lides electorales, superando un 72% de participación en las urnas, la derecha empieza a hacer las maletas y deja paso a un gobierno progresista de izquierdas.
Según destaca una encuesta del Grupo Marest para el diario valenciano LEVANTE-EMV, el presidente de la Generalitat y candidato a la reelección, Francisco Camps, perderá la mayoría absoluta. El PP obtendrá 49 de los 99 escaños en Les Corts (en las anteriores legislaturas eran 89 diputados). El PSPV, siempre según el mismo sondeo, saldría con 40 diputados. Como tercera fuerza, el Bloc Nacionalista y EU, en su plataforma “Compromís pel País Valencià” sumarían 11 diputados. El estudio señala además que el voto regionalista quedaría dividido entre Coalición Valenciana y Unión Valenciana y que ninguno de los dos obtendría representación parlamentaria.
Todas estas previsiones están supeditas a que se supera el listón del 72% de participación. Por esta razón, el PP piensa que cuanto menos movilización ciudadana haya en la campaña mejor le irá, porque su electorado conservador y ultra conservador ya esta movilizado.   

Las urnas democráticas en la Comunitat Valenciana han sido más veces de izquierdas que de derechas. La Comunitat Valenciana ha celebrado seis elecciones autonómicas desde la aprobación de su Estatut de Autonomía en 1982, en cuatro de las cuales se obtuvo mayoría absoluta: en 1983 y 1991 por parte del PSPV-PSOE, y en 1999 y 2003 por el Partido Popular. Además, en 1987 el PSPV-PSOE fue el partido más votado, pero se quedó a falta de tres diputados para la mayoría absoluta, y en 1995 esta situación se repitió con los populares, que consiguieron 42 escaños. En las primeras elecciones, celebradas el 8 de mayo de 1983, el PSPV obtuvo 982.567 sufragios (el 52%), que le supusieron 51 escaños, frente a los 32 de Alianza Popular (AP), que logró 609.519 votos (el 32%). En las siguientes elecciones, las del 10 de junio de 1987, el PSPV volvió a ser el partido más votado, con 829.023 sufragios (42%) y 42 diputados, seguido por AP, que con 475.419 votos (24%) obtuvo 25 escaños.
Las terceras elecciones autonómicas se celebraron el 26 de mayo de 1991 y dieron de nuevo la mayoría absoluta al PSPV, que con 860.429 votos (43%) consiguió 45 escaños. Le siguió el Partido Popular, con 558.617 votos (28%) y 31 diputados.

EL PP llegó a la Generalitat en 1995 con el apoyo de Unió Valenciana. El 28 de mayo de 1995 se celebraron las cuartas elecciones autonómicas, en las que el PP se convirtió por primera vez en el partido más votado, con 1.013.859 votos (43,3%) y 42 diputados, a falta de tres para la mayoría absoluta. En las quintas elecciones, celebradas el 13 de junio de 1999, el PP obtuvo su primera mayoría absoluta en les Corts Valencianes, al conseguir 1.085.011 votos (48,6%) y 49 escaños. El PSPV logró 768.548 sufragios (34,4%) y 35 diputados. El 25 de mayo de 2003 tuvieron lugar las sextas elecciones autonómicas, en las que el PP revalidó la mayoría absoluta, con 48 escaños y 1.146.780 votos (47,90%). El PSPV-PSOE logró 874.288 votos (36,52%) y 35 diputados, seguido de L’Entesa (coalición formada por Esquerra Unida, Els Verds y Esquerra Valenciana), que consiguió 154.494 votos (el 6,45%) y 6 escaños.

EL DRAMA DIARIO DE LAS PERSONAS QUE LLEGAN A ESPAÑA EN PATERAS.

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La “auténtica locura” de cruzar el Estrecho en patera

Nafiseh, de 24 años, llegó a Motril ayer tras una travesía “sin rumbo” en la que todos pasaron “mucho miedo”

EFE – Motril – 14/05/2007

 

La inmigrante ghanesa de 24 años que viajaba con su bebé en la patera interceptada ayer en Motril(Granada) ha contado que todos los inmigrantes pasaron “mucho miedo” al saber que se habían perdido y ha recomendado que nadie intente entrar de esa forma ilegal en España porque es “una auténtica locura”.

 

La inmigración en España

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Las puertas de Europa

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Durante el tiempo que pasaron en el mar, después de zarpar desde un punto de la costa marroquí cercano a la frontera con Argelia en la mañana del sábado, no se despegó de su segunda hija, de 10 meses, salvo para ayudar a achicar el agua que las olas introducían en la embarcación, según ha explicado en una entrevista.

“Pasamos miedo, las olas movían mucho la patera, no teníamos ni comida ni agua y estábamos perdidos y sin rumbo, por lo que lo único que hacíamos era rezar y pedirle a Jesús que nos ayudara, por eso vimos el cielo abierto cuando llegaron a salvarnos”, ha narrado entre lágrimas.

Nafiseh H.A.-cuyo marido vive clandestinamente en Barcelona tras una aventura similar que compartió con su hijo mayor, actualmente en un centro de acogida de menores de Almería- asegura tras esa experiencia que no recomienda “a nadie” que lo haga porque es “una auténtica locura arriesgar la vida de ese modo”.

Y eso que ésta constituye su mejor experiencia, ya que esta joven se embarcó en otra patera hace algún tiempo, después de abandonar su país en 2003 con su esposo y su hijo, pero naufragó y fue de los pocos pasajeros que lograron sobrevivir. Su esposo, Mustapha y su hijo Musaki, de 5 años, están en España desde julio de 2006, pero ella, pese a que tenía el viaje pagado, no pudo embarcar porque estaba a punto de dar a luz a su niña.

Deseosa de reunirse con su familia, lo primero que hizo al llegar al puerto de Motril fue pedir a los miembros de la Cruz Roja que la atendieron un teléfono móvil para hablar con ambos y tranquilizarles sobre el estado de ella y su bebé. La joven africana ha narrado, emocionada, la aventura vivida desde 2003, los dos años que tardaron ella, su marido y su primogénito en llegar a Marruecos atravesando la parte más dura, el Sahara, “parte andando y un largo trayecto en autobús”, según les alcanzaba el dinero que pedían de caridad por los pueblos que cruzaban.

“Desde 2005 hemos estado en distintos puntos de Marruecos, donde me quedé embarazada de Latifa -la bebe con la que llegó el domingo- y hemos estado esperando el momento oportuno para salir, mendigando para comer y a la vez ahorrando algo para poder pagar el viaje hacia España”, ha recordado.

Su avanzado estado de gestación le impidió acompañar a Mustapha y Musaki cuando embarcaron en una patera para Almería, que también fue interceptada, tras lo que padre e hijo fueron separados, aunque han mantenido el contacto entre ellos y con su madre. Nafiseh se quedó ocho meses más hasta que el pasado sábado le llegó la oportunidad de embarcarse junto a su pequeña rumbo a la costa española, aunque la travesía fue mucho peor de lo que todos podían temer.

Después de momentos de pánico, sobrellevados entre plegarias, la salvación se perfiló en el horizonte en forma de un pesquero, al que poco después siguieron las embarcaciones de Salvamento Marítimo y la Guardia Civil que, pese a poner fin a su sueño ante la posibilidad de la repatriación en los casos en que sea posible, también acabó con la pesadilla de la muerte.

“Nos dieron mantas, agua y algo de alimento y nos llevaron a tierra; se han portado muy bien con todos nosotros”, ha dicho, sinceramente agradecida.

Aunque sabe que es difícil, su esperanza es reunir a la familia y empezar la nueva vida soñada, pero insiste en su consejo de que nadie intente esta vía de entrada en España, mientras se despide antes de ser trasladada a un centro de la Junta de Andalucía en un punto no determinado de la región donde espera al menos que lleven a su hijo Musaki.

LAS TRAMPAS DE LOS CENTROS DE ADELGAZAMIENTO.

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Analizados 103 centros de adelgazamiento de todo el país: Centros de adelgazamiento: una falta de rigor muy gruesa y una información muy liviana

El 68% de los centros suspende, el 46% propone tratamientos con ‘productos estrella’, uno de cada tres plantea pérdidas de peso poco saludables y en más del 30% los clientes no son atendidos ni por médicos ni por expertos en nutrición

 La operación bikini ya ha comenzado para muchas personas. Las farmacias, parafarmacias, herbolarios, centros de dietética y establecimientos similares ofrecen una multitud de productos destinados a la reducción del peso corporal. Según los últimos estudios, en 2003 los españoles nos gastamos más de 2.000 millones de euros en todo tipo de tratamientos adelgazantes. Anuncios que prometen pérdidas de peso rápidas y sin apenas esfuerzo, dietas personalizadas para cada cliente y primeras consultas gratuitas, remiten a los destinatarios de esta publicidad a centros que, como se ha comprobado, no siempre disponen de personal cualificado en nutrición.

En algunos casos, las personas que atendieron a los técnicos fueron naturistas, biólogos, psicólogos, comerciales o amas de casa

La pregunta que cabe hacerse es si estos establecimientos informan o aconsejan correctamente a sus usuarios. Y la respuesta que aportan los datos recogidos en este estudio es concluyente: no. Lejos de mejorar los paupérrimos resultados de un estudio similar realizado cinco años atrás, las conclusiones del nuevo informe de CONSUMER EROSKI describen un panorama nada halagüeño. No se puede catalogar de otra forma el hecho de que dos de cada tres establecimientos analizados (el 68%) suspendan el examen planteado por esta revista y de que, de ellos, el 84% reciba un ‘muy deficiente’. Sólo el 18% aprueba con holgura.

Los defectos más comunes: la mayoría no identifican de manera adecuada el problema, explican mal y detallan aún peor el tratamiento que proponen al usuario. Uno de cada tres centros de adelgazamiento plantea pérdidas de peso excesivamente rápidas para que resulten saludables y duraderas, proporción que coincide con la de centros en los que los clientes no son atendidos por médicos especializados o expertos en nutrición. Además, el 46% recomienda tratamientos con ‘productos estrella’ (productos o suplementos dietéticos en lugar de una dieta personalizada que tenga en cuenta los hábitos alimentarios y estilos de vida del paciente).

 Ésta es la inquietante radiografía que han obtenido los técnicos de CONSUMER EROSKI que, haciéndose pasar por clientes interesados en perder peso, han realizado una visita a 103 establecimientos repartidos en 18 ciudades del país: 10 en Madrid y Barcelona, 7 en Valencia y Bilbao, 6 en Málaga, Sevilla y Zaragoza, 5 en A Coruña, Alicante, Córdoba, Murcia, San Sebastián, Valladolid y Vitoria y 4 en Granada, Oviedo, Pamplona y Santander. De los 22 técnicos que visitaron los centros, la mitad de ellos no necesitaban adelgazar, cinco padecían un ligero sobrepeso (un problema esencialmente estético) y el resto, 6 personas, eran obesos de distinto grado.

Se establecieron, contando con la colaboración de expertos en dietética y nutrición y con el asesoramiento médico pertinente, los criterios que podrían determinar si un centro de este tipo permite al cliente perder peso de una manera eficaz y saludable. Los resultados de estas visitas tienen un denominador común: sus promesas para perder peso y los tratamientos que proponen suscitan la desconfianza de los expertos en dietética y nutrición, por fijar metas imposibles de conseguir con dietas saludables.

ALGUNOS CONSEJOS CONTRA LA MIGRAÑA.

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Migraña y alimentación: Alimentos que traen de cabeza

La dieta no cura la migraña pero puede prevenir su aparición y aliviar el dolor

Sin embargo, no reciben ni la atención ni el tratamiento adecuados. Así se desprende de una encuesta realizada en 2006 en el marco del Plan de Acción en la Lucha contra la Migraña con la participación de la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Fundación Española de Enfermedades Neurológicas (FEEN) y el aval del Ministerio de Sanidad y Consumo.

Una dieta preventiva puede reducir la frecuencia y la intensidad de las crisis

De acuerdo con los resultados del estudio, el 61% de las personas con migraña entrevistadas consideran que tienen una información insuficiente sobre la enfermedad y los factores que la agravan. La mayoría sabe que se trata de una enfermedad hereditaria, pero también son muchos los pacientes que creen que algunos alimentos como el queso, el chocolate, el plátano o el vino, pueden jugar un papel determinante, tanto en el inicio de una crisis como en el empeoramiento del dolor. Y aunque no todas las crisis de migraña tienen su origen en la alimentación, conviene saber que el consumo de determinados alimentos puede acelerar su aparición y agudizar sus síntomas.

Dieta preventiva

Para entender la relación de la dieta con la génesis de la migraña hay que comprender los mecanismos fisiológicos que la pueden originar. Uno de ellos es la asociación entre migraña y alergia alimentaria. La cefalea, señal de identidad de la migraña, es una de las consecuencias de la reacción inmunológica del organismo frente al contacto con sustancias de los alimentos que identifica como tóxicos (antígenos). Otra explicación fisiológica se relaciona con el efecto vasodilatador e inflamatorio de las arterias cerebrales, efecto que se traduce en el dolor intenso que experimentan algunas personas propensas tras consumir ciertos alimentos.

Aun conociendo la estrecha asociación entre dieta y migraña, en la mayoría de los casos la dolencia no desaparece cuando se deja de tomar los alimentos más problemáticos, porque hay otros muchos factores que la desencadenan. Entre otros, el estrés, la menstruación, el ayuno, el ejercicio físico, la falta de sueño o algunos medicamentos como los anticonceptivos. Pese a la multiplicidad de causas, se podría reducir la frecuencia o la intensidad de las crisis de migraña si se sigue una dieta preventiva que limite el consumo de los alimentos asociados al malestar, o incluso se eviten de por vida. La clave está en conocer cuáles son estos alimentos y por qué causan dolor de cabeza.

¿Qué sustancias provocan migraña?

Aminas biógenas

 Algunos alimentos, como el chocolate, el vino, la cerveza o las conservas de pescado, cuentan con una alta concentración de aminas biógenas como la histamina, la tiramina, la feniletilamina o la serotonina. Su exceso en el organismo puede causar cefaleas. Por otra parte, la ingesta de tiramina junto con fármacos inhibidores de la monoaminoxidasa (IMAO) empleados en el tratamiento de la depresión o de la ansiedad, por ejemplo, puede desencadenar una crisis hipertensiva caracterizada por cefaleas.

Compuestos fenólicos

Presentes en productos como el chocolate, el té o el café, algunos compuestos fenólicos, como los flavonoides, anulan la acción de las enzimas que procesan las aminas biógenas, con lo que se produce un aumento de su nivel en el organismo y, por consiguiente, el riesgo de sufrir migraña.

Aditivos alimentarios

El glutamato monosódico y el aspartame se usan para ensalzar el sabor de los alimentos; el primero, como potenciador del sabor y el segundo como edulcorante. El glutamato y el aspartato, componentes químicos de dichos aditivos, son aminoácidos que actúan en el organismo como mediadores de la inflamación, lo que explicaría el inicio de la migraña asociada al consumo de productos que llevan estos aditivos, como los productos precocinados (pizzas, canelones?), golosinas o repostería, entre otros.

Migraña y alergia alimentaria

 La asociación entre alergia alimentaria y migraña se investiga desde hace décadas. Ya en los años 30 se estableció que dos tercios de los de los pacientes con cefaleas experimentaban mejoras sustanciales con dietas de eliminación. El contacto entre el alérgeno -proteína del alimento que resulta tóxica para las personas con alergia- y un anticuerpo que fabrica el organismo, la inmunoglobulina E específica (IgE), da lugar a una mayor liberación celular de histamina y otras aminas, que provocan inflamación y que actúan como desencadenantes de la crisis de migraña en personas hipersensibles o alérgicas a ciertos alimentos. Entre los alimentos identificados como más alergénicos se encuentran la leche, huevos, pescado, marisco, frutos secos, leguminosas (cacahuete y soja), y algunas frutas (melocotón, albaricoque, ciruela, cereza, fresa y kiwi).

Una vez diagnosticada la alergia o la intolerancia alimentaria, la migraña puede desaparecer con una dieta de exclusión, en la que no se incluyan los alimentos alergénicos. Y si la persona no tiene alergia, pero sí hipersensibilidad a algún alimento, experimentaría una notable mejoría con la dieta.

No al ayuno prolongado

La hipoglucemia (nivel bajo de glucosa en sangre) provocada por el ayuno prolongado puede desencadenar migraña. La liberación brusca de insulina por el páncreas tras el consumo de alimentos ricos en carbohidratos (pan, galletas, patatas, legumbres, arroz y pasta) después de un ayuno prolongado, puede incrementar la disponibilidad de triptófano en el cerebro, a partir del cual se sintetiza una mayor cantidad de serotonina, cuya concentración se ve aumentada al inicio de las crisis.

Alimentos que pueden aliviar

 Aunque algunas frutas (el plátano muy maduro o el aguacate) pueden exacerbar el dolor de cabeza que acompaña a las migrañas, lo cierto es que aquellas que presentan una concentración notable de vitamina C o vitamina B2 pueden ejercer un efecto analgésico. Un buen zumo de naranja, pues, ayudará a aliviar el dolor de cabeza. Lo mismo podría decirse de los ácidos grasos insaturados que se encuentran en proporción variable en los frutos secos, en especial nueces y almendras.

Producen dolor de cabeza Los alimentos en los que abundan
Aminas biógenas: histamina, tiramina, feniletilamina, serotonina Conservas y semiconservas de pescado (atún, sardinas, anchoas); embutidos crudos curados (chorizo, salchichón, salami, fuet, sobrasada); quesos maduros (Parmesano, Emmental, Gouda, Roquefort, Camembert, Manchego); hígado; carnes y pescados(desecados y ahumados); vegetales fermentados (chucrut, soja) y frescos (espinacas, berenjenas y tomates); bebidas alcohólicas (vino tinto, blanco, espumoso y cerveza); levadura de cerveza y alimentos que la contengan, frutas (plátano muy maduro, aguacate); chocolate.
Compuestos fenólicos Chocolate, té, café.
Aditivos Glutamato monosódico: Caldos y sopas deshidratados, conservas y semiconservas de pescado, salsas, precocinados (pizzas, canelones, croquetas), comida china.
Aspartame: Productos de confitería (caramelos, chicles, golosinas), pastelería, panadería, repostería y galletería. Bebidas refrescantes. Zumos.
Alivian el dolor de cabeza Los alimentos en los que abundan
Vitamina C Guayaba, kiwi, cítricos, tomate. La vitamina C actúa como analgésico natural y puede inhibir la síntesis de prostaglandinas responsables del dolor.
Vitamina B2 o riboflavina Leche y derivados, carnes, cereales integrales. Hay estudios clínicos que demuestran que alivian la intensidad y duración de la migraña.
Ácidos grasos insaturados Aceites de semillas (girasol, maíz, soja); frutos secos, en especial nueces y almendras; pescados azules. Los ácidos grasos insaturados reducen la agregación plaquetaria y la inflamación, mecanismos de inicio de la migraña.

ONU: FRENAR EL CAMBIO CLIMATICO ES MAS BARATO QUE NO HACER NADA.

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Expertos de la ONU afirman que frenar el cambio climático es posible y más barato que no hacer nada

Detener el calentamiento global costaría un 0,12% del PIB mundial si se comienza a actuar.- Hacerlo más tarde costaría un 3%

AGENCIAS / ELPAIS.com – Bangkok / Madrid – 04/05/2007

 

Los científicos y representantes de unos 150 países han señalado hoy que adoptar medidas para combatir el cambio climático costaría desde apenas un 0,2% hasta el 3% del PIB mundial, dependiendo del escenario que se busque.

 

 

Problemas medioambientales

GRAFICO – El Pais – 16-04-2007

Descripción de los principales efectos del calentamiento global – Carlos Gámez

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El acuerdo plasmado en el informe realizado por los integrantes del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), sostiene que mantener el actual nivel de concentración de partículas de dióxido de carbono costará cerca del 3% del producto interior bruto mundial, de aquí a 2030.

En la actualidad, el nivel se sitúa en torno a 445 partes de CO2 por millón (ppm), y según los expertos evitar que suba podría frenar el alza de la temperatura en dos grados centígrados. En otro escenario, el de mantener el nivel de concentración entre 535 ppm y 590 ppm, el coste sería de entre el 0,2% y el 2,5% del producto interior bruto mundial, de acuerdo al informe realizado por el IPCC.

“El informe refleja muy bien las inquietudes de la Unión Europea” ha declarado Concepción Martínez López, subdirectora de la Oficina para el Cambio Climático del ministerio español de Medio Ambiente.En principio, los países de la Unión Europea (UE), se han marcado el objetivo de mantener la concentración en torno al nivel de 530 ppm.

Para evitar efectos desastrosos a causa del cambio climático, los expertos recomiendan en su informe, reducir entre un 50 % y un 85 % las emisiones de gases contaminantes en el horizonte de 2050. Casi todas las potenciales soluciones que los expertos del IPCC mencionan en el informe pasan por la reducción de la quema de combustibles fósiles, un mayor empleo de biocombustibles, el uso de energías como la solar, eólica, y hasta la nuclear.

Un último repaso

“Esta mañana daremos un último repaso al documento antes de aprobarlo”, ha precisado Michael Willian, portavoz del Programa Medioambiental de las Naciones Unidas. Las delegaciones de China, el segundo país que más contamina tras Estados Unidos, y la de India, fueron las que más se resistieron a que el IPCC recomendara estabilizar en un nivel bajo la concentración de partículas de CO2.

LAS TRAMPAS DE LOS CENTROS DE ADELGAZAMIENTO.

Dietas ineficaces y poco saludables

Dos de cada tres centros de adelgazamiento no respeta criterios básicos de nutrición y salud

ELPAIS.com – Madrid – 04/05/2007

 

Dos de cada tres clínicas de adelgazamiento en España no ofrecen lo que prometen. Así de clara es la conclusión de un informe elaborado por la revista Consumer-Eroski que subraya que la mayoría de estos centros, que cobran una media de 1.400 euros por un tratamiento adelgazante, no identifican adecuadamente el problema del cliente, no le explican bien el tratamiento, plantean pérdidas de peso demasiado rápidas para que duren, en muchos casos no cuentan con personal especializado y proponen tratamientos con productos estrella en lugar de analizar en detalle los hábitos alimentarios del cliente.

 

 

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El análisis de la revista se ha realizado visitando en 18 ciudades de toda España un total de “103 centros representativos de la amplia tipología de negocios especializados en tratamientos de adelgazamiento y estética corporal”, como herbolarios, parafarmacias, locales de dietética, consultas en domicilios particulares y también cadenas de centros de adelgazamiento (franquicias como Naturhouse o Corporación Dermoestética, que también suspenden el examen). Hace cinco años, ya se hizo un informe similar de un negocio en el que los españoles se gastaron en 2003 2.000 millones de euros. Los resultados son ahora peores.

Los técnicos de la revista, haciéndose pasar por clientes que querían perder peso, han sometido a estos centros a un “examen” del que sólo salen airosos un 18%. El 68% suspende el examen. De los suspensos, el 84% obtiene una calificación de “muy deficiente”. Para empezar, de los 22 técnicos que hicieron el examen, la mitad no necesitaba perder peso, cinco de ellos sólo tenían un ligero sobrepeso y otros seis eran obesos en distinto grado. Así, el examen consistía en comparar las recomendaciones de estas clínicas con lo que médicos y expertos en nutrición establecieron como criterios eficaces y saludables para perder peso. Tras la comparación, las recomendaciones de la mayoría estas clínicas suscitaban la desconfianza de los expertos.

Según Consumer-Eroski, los defectos más comunes que encuentran en estos centros es que “la mayoría no identifica de manera adecuada el problema”, lo cual puede deberse a que en un tercio de ellos los clientes no son atendidos por médicos especializados o expertos en nutrición o a que a casi la mitad, el 46%, lo que les interesa es vender un producto estrella (algún suplemento dietético). Por ello, no tienen en cuenta los hábitos de vida y alimentarios de los clientes. Además, un tercio de ellos publicita “pérdidas de peso excesivamente rápidas para que resulten saludables y duraderas”.

Ni el peso

Más en concreto, relata el informe que un porcentaje elevado (el 42%) de estos centros no se toma la molestia de identificar el problema del cliente de forma detallada, haciendo las preceptivas mediciones de altura, peso o índice de masa corporal, hábitos alimenticios o costumbres. Basten como ejemplos que “más del 65% de los centros ni se interesaron ni revisaron la tensión arterial” e incluso que hasta un 13% de los centros ni siquiera preguntó el peso del cliente.

Muchos de los centros analizados utilizan como gancho comercial la “primera consulta gratuita”, pero no dan información suficiente en esa visita, por lo que hay que volver y pagar. Además, un 44% de los centros no tenían un programa de seguimiento del peso, ago considerado imprescindible para determinar la eficacia de un tratamiento.